Zawartość
Kwasy tłuszczowe omega-3 to rodzaj wielonienasyconych tłuszczów występujących w dużych stężeniach w niektórych rybach, warzywach, orzechach i nasionach. Należą do nich kwas eikozapentaenowy (EPA), kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas alfa-linolenowy (ALA), z których każdy znany jest z różnych korzyści zdrowotnych.Kwasy tłuszczowe omega-3 wydają się szczególnie przydatne w zapobieganiu miażdżycy i chorobom serca. Badania wykazały, że spożywanie od 2 gramów do 4 gramów kwasów tłuszczowych omega-3 dziennie może obniżyć poziom trójglicerydów o około 20-45%.
Źródła
American Heart Association (AHA) zaleca spożywanie tłuszczów omega-3 z pożywienia, takiego jak:
- Tłusta ryba: AHA sugeruje spożywanie dwóch porcji tłustych ryb (takich jak łosoś, sardela, śledź i tuńczyk) tygodniowo.
- Orzechy: Badania wykazały, że garść orzechów, takich jak orzechy włoskie, pekan lub migdały: może mieć pozytywny wpływ na profil lipidowy.
- Oleje do gotowania: Gotowanie z niektórymi olejami, takimi jak rzepakowy, oliwkowy i oleje roślinne, ma wyższą zawartość tłuszczów omega-3 w porównaniu z innymi olejami.
Jeśli jednak nie lubisz tłustych ryb, orzechów lub nasion, możesz zamiast tego spróbować suplementów z olejem rybim. Są łatwo dostępne bez recepty w postaci kapsułek softgel.
Roślinne źródła kwasów tłuszczowych omega-3
Możliwe efekty uboczne
Chociaż olej rybny może wydawać się łatwym sposobem na poprawę zdrowia serca, jego stosowanie wiąże się z działaniami niepożądanymi. Wydaje się, że są one zależne od dawki, co oznacza, że im wyższa dawka zostanie przyjęta, tym większe prawdopodobieństwo wystąpienia skutków ubocznych.
Do najczęstszych skutków ubocznych należą:
- Nudności
- Biegunka
- Zgaga
- Ból brzucha
- Beknięcie z rybim posmakiem
Przyjmowanie dużych dawek tłuszczów omega-3, w tym tych znajdujących się w suplementach oleju rybnego, może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli pacjent choruje na cukrzycę i przyjmuje leki przeciwzakrzepowe („leki rozrzedzające krew”).
Ponadto wysokie dawki kwasów omega-3 znajdujących się w oleju rybnym mogą nieznacznie zwiększyć poziom cukru we krwi. W większości przypadków efekt ten nie będzie kolidował z lekami przeciwcukrzycowymi ani nie zwiększy ryzyka cukrzycy. Mimo to, jeśli zmagasz się z kontrolowaniem poziomu cukru we krwi, olej rybny może nie być dla Ciebie najlepszym rozwiązaniem.
Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również spowalniać krzepnięcie krwi. Może to wzmocnić działanie antykoagulantów, takich jak Coumadin (warfaryna) lub Plavix (klopidogrel), zwiększając ryzyko łatwego krwawienia lub siniaków.
Należy unikać przyjmowania suplementów oleju rybnego co najmniej tydzień przed planowanym zabiegiem chirurgicznym (w tym zabiegiem stomatologicznym), aby zapobiec nadmiernemu krwawieniu.
Aby uniknąć interakcji, zawsze informuj lekarza o przyjmowanych lekach, niezależnie od tego, czy są to leki na receptę, dostępne bez recepty, dietetyczne, ziołowe czy rekreacyjne.
Suplementy Omega-3 o mocy na receptęPrzedawkować
Osobom z chorobami serca często zaleca się codzienne przyjmowanie 1 grama (1000 miligramów) kombinacji DHA i EPA z oleju rybnego.
Chociaż olej rybny może być korzystny, możliwe jest przedawkowanie kwasów tłuszczowych omega-3, wywołując szereg działań niepożądanych, w tym:
- Krwawiące dziąsła
- Krwotok z nosa
- Hipoglikemia (wysoki poziom cukru we krwi)
- Niedociśnienie (niskie ciśnienie krwi)
- Biegunka
- Kwasu refluks
- Bezsenność
- Toksyczność witaminy A.
Dawki kwasów tłuszczowych omega-3 większe niż 3 gramy (3000 miligramów) mogą zwiększać ryzyko krwawienia, nawet jeśli nie przyjmujesz leków rozrzedzających krew.
Istnieje również obawa, że wysokie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 może spowolnić krzepnięcie krwi do takiego stopnia, że zwiększa ryzyko udaru krwotocznego. Osoby zagrożone udarem powinny stosować olej rybny wyłącznie pod nadzorem kardiologa.
Ponieważ olej rybny zawiera duże ilości witaminy A, przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy A może wywołać toksyczność. Objawy obejmują zawroty głowy, nudności, ból stawów i podrażnienie skóry.
Czy ryba czy olej rybny są lepsze dla mojego zdrowia?