Zawartość
Karnozyna to substancja naturalnie wytwarzana przez organizm. Sklasyfikowana jako dipeptyd, związek złożony z dwóch połączonych aminokwasów (w tym przypadku alaniny i histydyny), karnozyna jest silnie skoncentrowana w tkance mięśniowej i mózgu. Występuje również w znacznych stężeniach w wołowinie i rybach, aw mniejszych stężeniach u kurczaków.Syntetyczna forma karnozyny sprzedawana w postaci suplementów jest reklamowana jako naturalny środek na szereg schorzeń, w tym:
- Autyzm
- Zaćma
- Powikłania związane z cukrzycą
- Wysokie ciśnienie krwi
- Problemy z nerkami
Ponadto karnozyna ma działanie pobudzające układ odpornościowy, poprawiające nastrój, poprawiające pamięć, zwalczające zmarszczki i chroniące wzrok.
Korzyści zdrowotne
Przegląd raportów dotyczących karnozyny w 2018 roku wskazuje, że istnieje duży potencjał zastosowania karnozyny w zdrowiu i chorobach.Na przykład odkryto, że karnozyna ma silne właściwości przeciwutleniające, pozwalając jej chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Wydaje się również, że zmniejsza stan zapalny, który jest przyczyną wielu rodzajów chorób przewlekłych.
Ze względu na te skutki uważa się, że karnozyna może pomóc chronić przed wieloma stanami związanymi ze starzeniem się, takimi jak choroba Alzheimera i choroby układu krążenia. To powiedziawszy, bardzo niewiele badań klinicznych przetestowało potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z przyjmowania suplementów karnozyny. Dopóki takie próby nie zostaną przeprowadzone, trudno powiedzieć, jak spożycie karnozyny może wpłynąć na zdrowie człowieka.
Oto spojrzenie na niektóre z bardziej obiecujących badań nad karnozyną.
Choroba Alzheimera
Badania laboratoryjne i na zwierzętach pokazują, że karnozyna zmniejsza gromadzenie się beta-amyloidu, białka tworzącego płytki mózgowe związane z chorobą Alzheimera.
W jednym badaniu na myszach opublikowanym w 2013 roku doustna suplementacja karnozyną zapobiegała pogorszeniu funkcji poznawczych z powodu hamowania beta-amyloidu.
W badaniach z 2016 r. Na zdrowych starszych osobach, które uzupełniono preparatem zawierającym karnozynę, naukowcy odnotowali poprawę w zmniejszeniu dopływu krwi do mózgu występującą w chorobie Alzheimera, a także lepsze zachowanie pamięci u uczestników. pokazano na zwierzęcym modelu choroby Alzheimera opublikowanym w 2017 roku.
W świetle tych dowodów postuluje się, że karnozyna kontroluje postęp choroby Alzheimera; badania kliniczne są jednak nadal potrzebne.
Cukrzyca
Karnozyna może być szczególnie korzystna dla osób z cukrzycą, ponieważ może chronić przed uszkodzeniami spowodowanymi glikacją białek. Ten proces, który jest wynikiem zbyt dużej ilości cukru w organizmie, jest głównym czynnikiem powodującym powikłania związane z cukrzycą, takie jak uszkodzenie nerek i nerwów.
Chociaż wciąż pojawiają się dowody, zarówno badania na zwierzętach, jak i na ludziach wskazują na potencjał suplementacji karnozyną (która jest zmniejszona zarówno u zwierząt, jak i ludzi z cukrzycą typu 2) w opóźnianiu postępu cukrzycy i zapobieganiu takim powikłaniom.
Pilotażowe badanie kliniczne dostarczyło dowodów na zdolność suplementacji karnozyny do ochrony przed rozwojem cukrzycy u osób otyłych bez cukrzycy. Kiedy osoby dorosłe z nadwagą i otyłością zostały losowo przydzielone do przyjmowania karnozyny (dwa gramy dziennie) lub placebo przez 12 tygodni , wzrost insuliny na czczo i insulinooporności odnotowano w przypadku placebo, ale nie karnozyny. Grupa otrzymująca karnozynę miała również lepsze odpowiedzi na doustny test glukozy (na przykład niższy poziom glukozy i insuliny).
Takie ustalenia, choć obiecujące, wymagają dalszego potwierdzenia.
Rak
Szereg wstępnych badań (na kulturach komórkowych) sugeruje, że karnozyna może pomóc w walce z rakiem, na przykład obecność karnozyny spowolniła wzrost wielu głównych typów komórek rakowych, w tym komórek wątroby, okrężnicy i jajników. Istnieją również dowody z badań, które korelują niski poziom karnozyny lub wysoki poziom aktywności karnozydazy, enzymu rozkładającego karnozynę, i złe rokowania dotyczące raka.
Chociaż interesujące, ważne jest, aby pamiętać, że te badania są w powijakach.
Autyzm
Jednym z niewielu badań klinicznych z udziałem karnozyny jest małe badanie opublikowane w Journal of Child Neurology w 2002 roku. 31 dzieci z zaburzeniami ze spektrum autyzmu przyjmowało codziennie suplement karnozyny lub placebo przez osiem tygodni. Pod koniec okresu leczenia członkowie grupy karnozyny wykazywali znacznie większą poprawę niektórych miar funkcjonowania, w tym zachowania i komunikacji.
Autorzy badania zauważają, że karnozyna może przynieść korzyści dzieciom z autyzmem poprzez poprawę funkcji układu nerwowego. Pomimo tych obiecujących wyników, nie przeprowadzono żadnych nowszych badań nad karnozyną i autyzmem.
Możliwe efekty uboczne
Chociaż niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa przyjmowania suplementów karnozyny, istnieje obawa, że karnozyna może zakłócać sen. Ponieważ zagrożenia dla zdrowia związane z suplementami karnozyny są nieznane, ważne jest, aby zasięgnąć porady lekarza przed zastosowaniem karnozyny.
Należy również pamiętać, że bezpieczeństwo suplementów u kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki nie zostało ustalone.
Dawkowanie i przygotowanie
Ponieważ karnozyna nie ma udowodnionych korzyści medycznych, nie ma zgody co do tego, jaka dawka wywoła efekt terapeutyczny. Wśród zwolenników waha się od 50 do 150 miligramów dziennie do około 1000 miligramów dziennie.
Ważne jest, aby pamiętać, że poza weganami i surowymi wegetarianami istnieją pytania dotyczące konieczności suplementacji karnozyny, ponieważ po prostu zjedzenie posiłku zawierającego białko pochodzenia zwierzęcego lub rybnego zwiększy poziom karnozyny (np. porcja wołowiny zawiera około 300 miligramów karnozyny).
Skuteczność doustnej suplementacji karnozyną jest również problemem, ponieważ większość karnozyny wchłanianej z jelit jest niszczona we krwi przez enzymy zwane karnozynazami.
Podsumowując: jest za wcześnie, aby zalecać suplementy karnozyny jako standardowe leczenie jakichkolwiek problemów zdrowotnych. Jeśli rozważasz stosowanie suplementów karnozyny w leczeniu stanu, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed rozpoczęciem schematu suplementacji. Samoleczenie suplementami karnozyny oraz unikanie lub opóźnianie standardowej opieki może mieć poważne konsekwencje.
Czego szukać
Należy pamiętać, że suplementy nie zostały przetestowane pod kątem bezpieczeństwa i są w dużej mierze nieuregulowane. Oznacza to, że zawartość niektórych produktów może różnić się od podanej na etykiecie produktu.
Jak w przypadku każdego innego suplementu, zawsze wybieraj jeden od renomowanego producenta. Jeśli zdecydujesz się wypróbować suplementy karnozyny, znajdź markę przetestowaną i zatwierdzoną przez uznany organ certyfikujący, taki jak U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International lub ConsumerLab. Może to zapewnić najwyższą możliwą jakość i bezpieczeństwo.
Karnozyna a karnityna
Karnozynę łatwo pomylić z karnityną, która również pochodzi z kwasu animokwasowego i jest skoncentrowana w tkance mięśniowej. Chociaż organizm wytwarza wystarczającą ilość karnityny, aby zaspokoić potrzeby większości ludzi, syntetyczna forma jest również dostępna w suplementach diety. Często stosuje się go w celu utraty wagi, wydajności ćwiczeń, zdrowia serca i poprawy funkcji mózgu.
- Dzielić
- Trzepnięcie
- Tekst