Zawartość
- Pokarmy, których należy unikać w przypadku zaparć
- Pokarmy do spożycia w przypadku zaparć
- Pokarmy, których należy unikać w przypadku biegunki
- Pokarmy do spożycia w przypadku biegunki
Oto kilka praktycznych wskazówek, które mogą pomóc, jeśli cierpisz na IBS z przewagą zaparć (IBS-C), IBS z przewagą biegunki (IBS-D) lub IBS typu naprzemiennego (IBS-M):
Pokarmy, których należy unikać w przypadku zaparć
Jeśli masz zaparcia, ostatnią rzeczą, której potrzebujesz, jest zjedzenie wszystkiego, co jest wiążące. W tym celu oto kilka kluczowych pokarmów, których należy unikać:
- Wszystko wykonane z białej mąki, zwłaszcza biały chleb i wypieki z uwodornionych tłuszczów
- Przetwory mięsne, w tym bekon, bologna, kiełbasa i hot dogi
- Żywność smażona w głębokim tłuszczu (w tym żywność oznaczona jako „smażona w piekarniku”)
- Frytki dowolnego rodzaju
- Produkty mleczne, takie jak ser, śmietana, lody i pełne mleko
- Czerwone mięso
- Banany
- biały ryż
Pokarmy do spożycia w przypadku zaparć
Jeśli cierpisz na zaparcia, będziesz musiał jeść pokarmy, które wprawią Twój organizm w ruch. Kluczem do tego jest błonnik pokarmowy, znany również jako błonnik.
Szczególnie przydatny jest rodzaj błonnika nierozpuszczalnego, który nie rozpuszcza się w wodzie, ale raczej wchłania wodę, gdy przechodzi przez jelita, zmiękczając przy tym stolce.
Najlepsze źródła pożywienia to:
- Świeże owoce (z których najlepsze to jagody, brzoskwinie, morele, śliwki i rabarbar)
- Produkty pełnoziarniste, w tym chleb pełnoziarnisty i gotowany owies, brązowy ryż, pełnoziarniste, komosa ryżowa lub jęczmień
- Świeże warzywa
- Suszone owoce, zwłaszcza suszone śliwki i rodzynki
- Sok ze śliwek
- Orzechy i orzechy
Fasola i rośliny strączkowe (takie jak ciecierzyca, soja, soczewica, fasola granatowa i fasola) są dobrym źródłem błonnika, ale znajdują się również na liście pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP, które mogą wywoływać objawy IBS-D, jeśli jesz za dużo.
Pokarmy, których należy unikać w przypadku biegunki
Jeśli masz biegunkę, ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest spożywanie pokarmów, które mogą pogorszyć twój stan lub spowodować bolesne skurcze jelit.
Niektóre produkty, których należy unikać, obejmują:
- Produkty mleczne, zwłaszcza sery wysokotłuszczowe, lody, mleko pełne, śmietana i śmietana
- Śmietankowe potrawy lub potrawy z sosem
- Potrawy smażone w głębokim tłuszczu
- Bezcukrowe produkty zawierające sztuczne słodziki, w tym cukierki, gumy i dietetyczne napoje gazowane
- Produkty wytwarzające gaz, takie jak fasola, brokuły, kapusta, kalafior, cebula, brzoskwinie, gruszki i śliwki
- Suszone owoce
- Kawa, herbata lub napoje gazowane zawierające kofeinę
- Napój gazowany
- Alkohol
Pokarmy do spożycia w przypadku biegunki
Podstawowa, łagodna dieta BRAT (składająca się z bananów, ryżu, musu jabłkowego i tostów) jest często zalecana, aby pomóc związać luźne lub wodniste stolce. Jednak restrykcyjna dieta nie powinna być stosowana jako nic więcej niż krótkotrwałe rozwiązanie, ponieważ może pozbawić cię bardzo potrzebnego pożywienia.
W tym celu chciałbyś skomponować bardziej zbilansowaną dietę składającą się z następujących pokarmów:
- Banany
- biały ryż
- Białe tosty (nie pełnoziarniste)
- Tłuczone ziemniaki
- Butternut, dynia, żołądź i inne dynie zimowe
- Gotowany na parze, pieczony, pieczony kurczak lub chude mięso
- Jogurt lub kefir z żywą kulturą bakteryjną
- Bulion z kurczaka
- Farina, płatki owsiane lub śmietanka pszenna
- Świeże warzywa
- precelki
- Sfermentowana żywność, taka jak kiszona kapusta, kimchi lub pikle, które mają działanie probiotyczne
- Napoje sportowe zapobiegające odwodnieniu i zastępujące elektrolity
- Dzielić
- Trzepnięcie