Zawartość
Selen to pierwiastek śladowy zaliczany do mikroelementów, co oznacza, że potrzebujesz tylko niewielkich ilości, aby uzyskać to, czego potrzebuje Twój organizm. Selen można znaleźć w środowisku w miejscach takich jak woda i gleba. Można go również znaleźć w różnych suplementach i niektórych produktach spożywczych, w tym mięsie, grzybach, owocach morza, orzechach i zbożach. Selen jest również klasyfikowany jako niezbędny składnik odżywczy, co oznacza, że musi być pozyskiwany z pożywienia, które spożywamy, aby włączyć go do naszego organizmu.Selen współpracuje z enzymami przeciwutleniającymi w organizmie, które uczestniczą we wzroście komórek. Niektóre badania wykazały, że selen może pomóc chronić przed niektórymi nowotworami, przewlekłymi schorzeniami i wzmocnić układ odpornościowy. Kilka innych badań wykazało, że zbyt dużo lub zbyt mało selenu może wpływać na zdrowie serca i powodować wzrost niektórych aspektów profilu lipidowego.
Jak selen wpływa na cholesterol
Przeprowadzono tylko kilka badań, które badają wpływ selenu na poziom cholesterolu i trójglicerydów. Badania te mierzą „status selenu”, który odnosi się do stężenia selenu we krwi. Może się to znacznie różnić w zależności od różnych czynników, ale głównie od suplementów zawierających selen lub spożywanych pokarmów.
Status selenu również różni się znacznie w zależności od regionu świata. Na przykład ludzie mieszkający w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie mają wysoki poziom selenu, podczas gdy Europejczycy mają niższy poziom selenu. Wysokie i niskie poziomy selenu obserwuje się u ludzi mieszkających w Chinach. Wcześniejsze badania wykazały, że osoby o niskim statusie selenu są bardziej narażone na choroby sercowo-naczyniowe. Z drugiej strony wysoki poziom selenu może spowodować, że poziom lipidów stanie się zbyt wysoki, zwłaszcza jeśli masz już wyższe stężenie selenu we krwi.
W niektórych z tych badań osoby z wysokim poziomem selenu miały podwyższony poziom cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL. Całkowity poziom cholesterolu wzrósł nawet o 8 procent, a poziom cholesterolu innego niż HDL o około 10 procent. Dodatkowo trójglicerydy były również podwyższone nawet o 10 procent w porównaniu z osobami o niższym statusie selenu. Jednak inne badanie sugeruje zależność w kształcie litery U między poziomem selenu a trójglicerydami, co oznacza, że osoby o wysokim i niskim statusie selenu również miały wyższy poziom trójglicerydów.
W jednym z badań zauważono, że osoby o niskim statusie selenu, przyjmujące suplement selenu w zakresie od 100 do 200 mcg), zauważyły umiarkowany spadek poziomu cholesterolu całkowitego i cholesterolu nie-HDL. W tej samej grupie przyjęcie 300 mcg selenu spowodowało nieznaczny wzrost poziomu HDL, ale nie wpłynęło na poziomy innych lipidów. Wcześniejsze
Z drugiej strony istnieją inne badania, które nie wykazują związku między poziomem selenu i lipidów.
Nie wiadomo dokładnie, jak selen może wpływać na lipidy. Jedna myśl jest taka, że selen może łączyć się z określonymi białkami w organizmie, które oddziałują z lipidami i lipoproteinami. Uważa się również, że selen może pomóc w zapobieganiu rozwojowi utlenionych lipoprotein, które mogą sprzyjać powstawaniu miażdżycy.
1:33Co to jest selen i jak działa?
Czy powinieneś przyjmować selen dla zdrowego poziomu lipidów?
Pomimo niektórych dotychczasowych wyników, potrzeba więcej badań, aby zbadać wpływ selenu na lipidy i zdrowie serca, ponieważ wydaje się, że różni się on znacznie w zależności od poziomu selenu. Dlatego nie należy przyjmować suplementów selenu w celu obniżenia poziomu lipidów. Selen może być toksyczny w wysokich stężeniach i nie powinien być przyjmowany jako suplement, chyba że zaleci to lekarz. Ponieważ selen jest często pozyskiwany z pożywienia i jest potrzebny w niewielkich ilościach, przestrzeganie zdrowej, dobrze zbilansowanej diety powinno zapewnić uzyskanie tego ważnego składnika odżywczego.