Zawartość
Konopie (Cannabis sativa L.) jest uprawiany do wytwarzania szerokiej gamy produktów, w tym żywności, produktów zdrowotnych, tkanin, lin, naturalnych środków leczniczych i wielu innych. Różne części konopi są używane do wytwarzania różnych produktów.Nasiona konopi są jadalne i są uważane za wysoce pożywne z wysokim stężeniem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 dla zdrowia serca i skóry.
Konopie są uprawiane do celów innych niż narkotyki, ponieważ zawierają tylko śladowe ilości THC (psychoaktywny składnik rośliny marihuany, który jest odpowiedzialny za wywołanie u ludzi odurzenia).
Znany również jako
- Konopie wąskolistne
- Gorzki korzeń
- Catchfly
- Konopie indyjskie
- Mlecz
- Dzika bawełna
Korzyści zdrowotne
Istnieją trzy różne gatunki roślin, które pochodzą z rodzaju Cannabis (z rodziny Cannabaceae). Obejmują one Cannabis sativa, Cannabis indica, i Cannabis ruderalis.
Konopie klasyfikowane są jako odmiany konopi, które zawierają 0,3% lub mniej THC. Z drugiej strony marihuana opisuje gatunki roślin konopi indyjskich, które mają więcej niż 0,3% THC, co może wywoływać efekty euforyczne.
Nasiona konopi są główną częścią jadalnej rośliny konopi. Z liści można zrobić herbatę, ale większość składników odżywczych rośliny zawierają nasiona. W rzeczywistości nasiona konopi zawierają ponad 30% tłuszczu, w tym niezbędne kwasy tłuszczowe. Dlatego korzyści zdrowotne konopi pochodzą głównie z nasion.
Nasiona konopii
Nasiona konopi są w zasadzie, jak sama nazwa wskazuje - nasionami konopi. Czasami nasiona są również określane jako serca konopi.
Są bogate w nierozpuszczalny i rozpuszczalny błonnik, bogaty w kwas gamma-linolenowy (GLA), który jak wykazano w badaniach z wieloma korzyściami zdrowotnymi, zapewnia zdrową równowagę kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Należy pamiętać, że serca konopi miały usuniętą włóknistą skorupę, a zatem mają mniej błonnika i innych składników odżywczych niż całe nasiona konopi.
Badanie z 2016 roku wykazało, że GLA ma bardzo silne właściwości przeciwzapalne i ma „wielki potencjał tłumienia procesów zapalnych i poprawiania oznak i objawów wielu chorób zapalnych”.
Nasiona konopi zawierają idealny stosunek 3: 1 kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3, który jest uważany za optymalny stosunek dla zdrowia serca i mózgu. Ten stosunek jest trudny do osiągnięcia w zachodniej diecie, ponieważ większość pokarmów zawiera zbyt dużo kwasów tłuszczowych omega-6 (takich jak olej roślinny) i zbyt mało kwasów tłuszczowych omega-3 (takich jak łosoś i inne dziko złowione zimne wody). ryba).
Nasiona konopi zawierają wiele składników odżywczych, w tym minerały (takie jak magnez, wapń, żelazo i cynk), a także witaminy.
Wysoka zawartość 20% rozpuszczalnego i 80% nierozpuszczalnego błonnika w całych nasionach konopi może pomóc w trawieniu, pomagając jednocześnie obniżyć zły cholesterol i poprawić zdrowie serca.Nierozpuszczalny błonnik w nasionach konopi wiąże się również z niższym ryzykiem cukrzyca.
Olej konopny kontra olej CBD
Olej konopny (zwany również olejem konopnym) pochodzi z nasion konopi; jest wytwarzany przez tłoczenie na zimno nasion konopi. Olej z nasion konopi różni się od oleju CBD tym, że olej CBD jest pozyskiwany z konopi, a następnie łączony z olejem bazowym (takim jak kokos, MCT lub oliwa z oliwek).
Olej z nasion konopi, który pochodzi wyłącznie z nasion - a nie z samej odmiany konopi indyjskich - nie nie zawierają jakiekolwiek właściwości psychoaktywne (takie jak THC, które powodują u człowieka odurzenie). Olej z konopi ma swoje unikalne właściwości i korzyści zdrowotne.
Olej konopny jest stosowany w żywności ze względu na wysoki poziom zdrowych składników odżywczych, takich jak:
- Białka
- Niezbędne kwasy tłuszczowe (NNKT)
- Minerały (takie jak cynk, magnez, wapń, żelazo i inne)
- Przeciwutleniacze (takie jak witamina E)
Olej konopny może być używany jako olej do gotowania i, podobnie jak każdy inny rodzaj zdrowego oleju, można go dodawać do żywności, takiej jak sałatki, dipy i pasty do smarowania.
Badania na zwierzętach wykazały, że olej z nasion konopi może obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko udaru i zawału serca.
Olej konopny jest często używany jako odżywka do włosów, nawilżacz skóry. Niektóre badania wykazały, że olej z nasion konopi może poprawić suchość, swędzenie skóry i pomóc w objawach egzemy, zmniejszając potrzebę stosowania leków na receptę.
Białko konopne
Białko konopi to proszek otrzymywany z nasion konopi; zawiera ponad 25% wysokiej jakości białka z prawie 20 aminokwasami i dziewięcioma niezbędnymi aminokwasami.
Białko konopne to doskonały wybór w proszku białkowym dla wegetarian lub wegan, ponieważ zawiera również niezbędne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe. Zawartość białka w nasionach konopi jest znacznie wyższa niż w nasionach lnu lub chia, które zawierają tylko około 15–18% białka.
Inne korzyści zdrowotne
Konopie były używane w leczeniu różnych schorzeń, ale nie ma wystarczających danych z badań klinicznych, aby potwierdzić twierdzenia, że konopie są bezpieczne lub skuteczne w leczeniu wielu chorób. Należą do nich:
- Astma
- Kaszel
- Wzdęcia
- Artretyzm
- Syfilis
- Zapalenie płuc
- Problemy sercowe
- Choroby układu moczowego (zwiększanie przepływu moczu)
- Brodawki (stosowane miejscowo na skórę)
Jak to działa
Uważa się, że konopie zawierają substancje chemiczne (takie jak lek Lanoxin), które obniżają ciśnienie krwi, spowalniają tętno i zwiększają siłę bicia serca oraz zwiększają wydalanie moczu.
Wiadomo również, że konopie zawierają terpeny, które są cząsteczkami wytwarzanymi przez rośliny, które są odpowiedzialne za charakterystyczny zapach rośliny (np. Lawenda). Badania zaczynają wykazywać, że uważa się, że terpeny mają wiele korzyści zdrowotnych, w tym właściwości neuroprotekcyjne (chroniące mózg), przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Możliwe efekty uboczne
Według RX List, przyjmowanie całych konopi doustnie może powodować wiele skutków ubocznych, w tym:
- Podrażnienie gardła
- Biegunka
- Nudności i wymioty
- Bradykardia (wolne tętno)
- Nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi)
Nie ma wystarczających danych z badań klinicznych, aby udowodnić, że konopie są bezpieczne do stosowania u kobiet w ciąży lub karmiących piersią lub do stosowania miejscowego (na skórę).
Jedzenie nasion konopi nie jest uważane za niebezpieczne, podobnie jak spożywanie liści konopi lub innych części rośliny. Ale nasiona mogą powodować łagodną biegunkę ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.
Interakcja z lekami
Nie spożywaj konopi podczas przyjmowania glikozydów nasercowych lub diuretyków.
Glikozydy nasercowe
Glikozydy nasercowe, takie jak lanoxin (digoksyna), wspomagają silne bicie serca i mogą spowalniać tętno. Wiadomo również, że konopie spowalniają tętno; może to spowodować bradykardię. Nie należy przyjmować konopi podczas przyjmowania leku Lanoxin bez konsultacji z lekarzem lub innym lekarzem.
Diuretyki
Leki moczopędne, takie jak Diuril (chlorotiazyd), Talitone (chlortalidon), Lasix (furosemid), Microzide (hydrochlorotiazyd) i inne mogą obniżać poziom potasu w organizmie, ponieważ działają na rzecz wypłukiwania płynów. Konopie mają podobne działanie.
Kiedy następuje wzrost wydalania moczu / płynów, często dochodzi do utraty potasu. Przyjmowanie razem leków moczopędnych i konopi może skutkować niebezpiecznie niskim poziomem potasu, który może niekorzystnie wpływać na serce.
Wybór, przygotowanie i przechowywanie
Nasiona konopi można jeść na surowo, prażone lub gotowane z innymi produktami. Olej z nasion konopi był używany jako żywność lub wytwarzany w medycynie od tysięcy lat w Chinach.
Istnieje wiele sposobów spożywania białka, oleju i nasion konopi, w tym:
- W smoothie
- Na płatkach owsianych lub płatkach zbożowych
- Posypać sałatkami
- Jako masło orzechowe
- Jako forma mleka (mleko konopne)
- Na jogurcie
- W batonach spożywczych lub batonach musli
- Jako sos do sałatek (olej konopny)
- Posyp (nasionami konopi) naczynia żaroodporne
- Dodaj nasiona konopi do wypieków
- W przepisach
- Jako olej kuchenny
Przechowywanie
Wystawianie nasion konopi na działanie powietrza przez długi czas lub przechowywanie konopi w wysokich temperaturach może spowodować degradację zdrowej zawartości tłuszczu; może to spowodować powstanie kwasów tłuszczowych trans (które są najgorszym rodzajem tłuszczów, jakie człowiek może zjeść).
Zaleca się przechowywanie nasion konopi i oleju konopnego w chłodnych temperaturach, z dala od silnego światła, w szczelnym pojemniku. Produkty z konopi najlepiej przechowywać w lodówce po otwarciu.
Wiele produktów z konopi, w tym olej z konopi, mleko konopne i proszek z konopi białkowych, można kupić w sklepie ze zdrową żywnością lub w Internecie.
Gotowanie nasion konopi lub podgrzewanie oleju do temperatury powyżej 350 stopni Fahrenheita może zdenaturować tłuszcze, niszcząc zdrowe kwasy tłuszczowe. Nasiona i olej konopny najlepiej spożywać na surowo; jeśli gotujesz na oleju konopnym, używaj małego ciepła.
Dawkowanie
Dawkowanie jakiegokolwiek ziołowego lub naturalnego suplementu zależy od kilku czynników, w tym wieku osoby, stanu zdrowia i innych.
Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed zażyciem konopi (lub jakiegokolwiek innego zioła) w sprawie zalecanej dawki. Przyjmując preparaty ziołowe nigdy nie przekraczaj dawki ani innych zaleceń podanych na ulotce.
Podczas jedzenia nasion konopi niektórzy eksperci sugerują rozpoczynanie od powolnego (np. 1 łyżeczka), a następnie stopniowe zwiększanie tolerancji, szczególnie dla osób z problemami trawiennymi.
Wybór
Nasiona konopi są uprawiane w wielu różnych krajach, ale z konopi uprawianych w Kanadzie mówi się, że produkują nasiona o doskonałym smaku i wysokiej jakości. Szukaj produktów, które zostały przetestowane w laboratorium pod kątem czystości i siły działania.
Należy pamiętać, że przepisy dotyczące konopi uprawianych w USA, Europie i Kanadzie są surowsze niż w innych krajach, takich jak Chiny. Ponadto produkty Kanady nie zawierają GMO. Upewnij się, że wybierasz produkt ekologiczny o najwyższej wartości odżywczej, smaku, mocy i ogólnej jakości.
Typowe pytania
Czy serca nasion konopi są takie same jak nasiona konopi?
Nie. Z serc konopi usunięto włóknistą skorupę, a zatem mają mniej błonnika i innych składników odżywczych niż całe nasiona konopi. Serca konopi nie są tak odżywcze, jak całe nasiona konopi. Jednak serca konopi są bardzo bogate w zdrowe tłuszcze wielonienasycone.
Czy spożywanie nasion konopi jest legalne w USA?
Tak, nasiona konopi są legalne w Stanach Zjednoczonych, ale nasiona muszą zawierać minimalną ilość THC (psychoaktywny składnik rośliny konopi, który wywołuje u ludzi haj).
Według FDA niektóre produkty z konopi, w tym nasiona konopi, proszek białkowy z nasion konopi i olej z konopi są bezpieczne dla żywności, dlatego nie ma potrzeby wprowadzania specjalnych przepisów dotyczących legalizacji.
Czy jedzenie konopi może spowodować niepowodzenie testu narkotykowego?
Nie, nie jedząc umiarkowanych ilości oleju konopnego, proszku białkowego z konopi lub nasion konopi. W konopiach są tylko śladowe ilości THC; chyba, że dana osoba używa innych odmian rośliny konopi, takich jak marihuana (lub spożywa nienormalnie duże ilości konopi), jeśli test narkotykowy nie zostanie zjedzony z nasion konopi, jest mało prawdopodobne.
Chociaż serca konopi w ogóle nie zawierają THC, muszle mają śladowe ilości (poniżej 0,3% THC).
Dlatego, chociaż osoba jest bardzo mało prawdopodobne jest, aby wynik testu narkotykowego po spożyciu nasion konopi był pozytywny, ci, którzy wychodzą z uzależnienia od konopi indyjskich - w celu uniknięcia wszelkiego narażenia na THC - mogą chcieć uniknąć jedzenia całych nasion konopi i zamiast tego wybrać serca konopi.
Jak smakuje konopie?
Nasiona konopi mają bardzo przyjemny, łagodny, orzechowy smak, jak niesolone nasiona słonecznika, ale konsystencja nie jest tak twarda.