Zawartość
Termin „nieszczelne jelito” może być mylący, a nawet kontrowersyjny. Nazwa jest czasami używana do opisania konkretnego schorzenia związanego z przepuszczalnością jelit. Jednak termin ten jest również używany do omawiania tak zwanego „zespołu nieszczelnego jelita”. Chociaż jest popularny w medycynie alternatywnej, lekarze nie uznają zespołu nieszczelnego jelita za stan ani jako prawidłową diagnozę.Jeśli twój lekarz używa terminu „nieszczelne jelito”, aby pomóc ci zrozumieć stan chorobowy, prawdopodobnie odnosi się do nadmiernej przepuszczalności jelit. Jednak ten kontekst nie jest tym samym, co teoretyczny „zespół nieszczelnego jelita”.
Jeśli twój lekarz podejrzewa, że masz nadmierną przepuszczalność jelit spowodowaną przewlekłą chorobą przewodu pokarmowego, zmiany diety mogą być częścią twojego planu leczenia. Wiele osób z nieswoistym zapaleniem jelit uważa, że to, co jedzą, może mieć znaczący wpływ na ich objawy.
Nie ma określonej diety „nieszczelnego jelita” zalecanej przez lekarzy. Niektóre ogólne wskazówki dietetyczne mogą pomóc w radzeniu sobie z chorobą, która to powoduje.
Co to jest zespół nieszczelnego jelita?
Korzyści
„Zespół nieszczelnego jelita” nie jest rozpoznaną chorobą. Mimo to ci, którzy ją proponowali, przyczyniają się do złego stanu zdrowia, często sugerują środki dietetyczne jako sposób „leczenia” tego, ale te metody leczenia nie są oparte na dowodach.
Jednak nieszczelne jelita spowodowane chorobą zapalną przewodu pokarmowego mogą skorzystać na określonych zmianach w diecie. Na przykład badania wykazały, że kiedy osoby z celiakią przestają jeść gluten, może on pomóc przywrócić barierę śluzówkową ściany jelita.
Osoby z chorobą Crohna mogą być w stanie zmniejszyć zaostrzenia choroby poprzez przestrzeganie diety, która nie zwiększa zapalenia jelit i sprzyja gojeniu się przewodu pokarmowego. Niezależnie od tego, czy te zmiany wpływają konkretnie na przepuszczalność jelit, czy nie, wykazano, że pomagają złagodzić objawy zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Jednym z podstawowych zadań jelit jest wchłanianie wody i składników odżywczych z tego, co jesz. Jednocześnie jelita zapewniają barierę ochronną, która zapobiega przedostawaniu się bakterii i produktów ubocznych do krwiobiegu. Proces jest regulowany wielkością szczelin (połączeń) w ścianie jelit.
Jeśli szczeliny stają się zbyt duże, jelita również nie mogą wchłonąć, a bariera ochronna jest naruszona. Jeśli substancje odpadowe z jelit dostaną się do krwiobiegu, może to spowodować problemy w całym organizmie.
Naukowcy badają rolę konkretnego białka zwanego zonuliną, o którym wiadomo, że pomaga regulować wielkość luk. Badania są wciąż stosunkowo nowe, ponieważ białko odkryto dopiero w 2000 r. W kilku badaniach powiązano podwyższony poziom zonuliny z schorzenia, takie jak celiakia i cukrzyca typu 1, co sugeruje, że może odgrywać rolę w odpowiedziach autoimmunologicznych.
Osoby z określonymi chorobami przewodu pokarmowego są bardziej narażone na zwiększoną przepuszczalność jelit. Nieswoiste zapalenia jelit, takie jak choroba Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, uszkadzają wyściółkę jelit, co może spowodować poluzowanie połączeń.
Należy zauważyć, że uważa się, że zwiększona przepuszczalność jelit jest wynikiem tych warunków, a nie ich przyczyną.
Nie ma wystarczających dowodów na poparcie twierdzeń, że „nieszczelne jelito” jest syndromem samym w sobie. Badania nie potwierdziły twierdzeń, że nieszczelne jelita powodują inne schorzenia (w tym zdrowie psychiczne i stany neurologiczne, takie jak autyzm).
Zwolennicy „zespołu nieszczelnego jelita” twierdzą, że powoduje on „mgłę mózgową”, niejasne zapalenie i wiele innych objawów. Jednak większość lekarzy odrzuca pogląd, że nieszczelne jelito może powodować objawy.
Naukowcy nie są również pewni, czy zwiększona przepuszczalność jelit stanowi problem medyczny. Jeśli tak, nie jest jasne, jak należy go leczyć lub czy w ogóle należy leczyć.
Badanie z 2013 r. Wykazało, że zwiększona przepuszczalność może być czasami korzystna, na przykład, jeśli pozwala jelitom wchłonąć więcej wody i składników odżywczych, aby zaspokoić potrzeby organizmu.
Co możesz zrobić z nieszczelnym jelitem?Jak to działa
Plan żywieniowy mający na celu zmniejszenie objawów żołądkowo-jelitowych i poprawę zdrowia układu pokarmowego może opierać się na dietach stosowanych w leczeniu nieswoistego zapalenia jelit, zespołu jelita drażliwego i alergii pokarmowych.
Przydatne mogą być również rozważania dietetyczne dla osób z cukrzycą typu 1, ponieważ badania sugerują, że zmieniona przepuszczalność jelit może być powiązana z chorobą.
Każdy może odnieść korzyści ze zbilansowanej i pożywnej diety, ale to, co wybierzesz, ma jeszcze większe znaczenie, jeśli twoje trawienie nie działa optymalnie. Kiedy opracowujesz dietę z nieszczelnym jelitem, skup się na produktach, które dostarczają energii i pożywienia bez obciążania układu pokarmowego.
Trwanie
Jeśli stosujesz dietę z nieszczelnymi jelitami, aby pomóc w leczeniu dolegliwości trawiennych, przyjęcie trwałych zmian może pomóc w lepszym radzeniu sobie z objawami. Przestrzeganie określonej diety, która pozwala uniknąć „wyzwalania” pokarmów, może pomóc w zapobieganiu zaostrzeniom objawów.
Z drugiej strony możesz zdecydować, że musisz przestrzegać określonego planu żywieniowego tylko wtedy, gdy masz objawy. Zapewnia to krótkotrwałą ulgę i daje czas na wyleczenie organizmu.
Co zjeść
Możesz zacząć od ogólnych wskazówek i dostosować konkretny plan żywieniowy do swoich gustów, potrzeb i preferencji. Pomocna może być współpraca z lekarzem, zarejestrowanym dietetykiem lub dietetykiem.
Jeśli cierpisz na zaburzenia trawienia, lekarz może wydać konkretne zalecenia lub podać zasady dotyczące tego, co możesz jeść w ramach leczenia. Musisz dokładnie przestrzegać ich instrukcji i porozmawiać z nimi przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie.
Zgodna żywnośćOwoce i warzywa (gotowane, jeśli nie są tolerowane na surowo)
Pierś z kurczaka lub indyka bez skóry, chude kawałki wieprzowiny
Ryby tłuste (łosoś, tuńczyk, śledź)
Zupy, bulion kostny
Hodowlane produkty mleczne i produkty mleczne alternatywne (zgodnie z tolerancją)
Ser niskotłuszczowy
Tofu, tempeh, alternatywy mięsne
Makaron (unikaj wersji bezglutenowych z fasoli / roślin strączkowych / kukurydzy, jeśli powoduje objawy)
Orzechy i gładkie masło orzechowe
Chleb na zakwasie, ziarna bezglutenowe, produkty pełnoziarniste zgodnie z tolerancją
Płatki na gorąco, grys, płatki owsiane bez dodatku cukru
Jogurt niskotłuszczowy bez dodatku cukru
Len, chia, inne nasiona (tolerowane)
Sfermentowana żywność bogata w probiotyki (jogurt, kombucha, kefir)
Woda, woda kokosowa, sok owocowy bez cukru, gorąca lub mrożona herbata
Fasola, rośliny strączkowe, kukurydza, warzywa kapustne
Surowe owoce i warzywa ze skórką i nasionami (jeśli mają objawy)
Otręby, płatki zbożowe lub muesli z orzechami / owocami, suszone owoce
Tłuste, tłuste, pikantne lub smażone potrawy
Mielonka, przetworzone mięso (parówki, kiełbasa)
Pełnotłuste produkty mleczne
Ciasta, ciasta, ciastka, słodycze, czekolada
Substytuty cukru, takie jak ksylitol i sorbitol
Chleb pełnoziarnisty, makaron, krakersy (jeśli mają objawy)
Twarde, tłuste kawałki mięsa
Ryż brązowy, wieloziarnisty lub dziki, pilaw ryżowy (jeśli mają objawy)
Przetworzone przekąski i desery, rafinowane węglowodany i cukier
Soda, napoje energetyzujące
Kawa i herbata zawierające kofeinę (tolerowane)
Alkohol
Owoce i warzywa: Surowe owoce i warzywa są bogate w błonnik, co może stanowić problem, jeśli masz chorobę układu pokarmowego. Jeśli masz objawy podczas jedzenia ich na surowo, spróbuj obrać, posiekać i ugotować owoce i warzywa, aby poprawić ich strawność.
Warzywa, takie jak ziemniaki, łatwo miękną i są różnorodne pod względem konsystencji i smaku. Owoce, które mają już niską zawartość błonnika, można wyciskać w sokowirówce lub przecierać do koktajli.
Możesz ograniczyć lub unikać owoców i warzyw o wysokiej zawartości błonnika, takich jak kukurydza, brokuły i suszone śliwki, o których wiadomo, że powodują gazy.
Ziarna: Wybór produktów pełnoziarnistych zamiast rafinowanych jest zwykle zdrowszą opcją, ale jeśli masz trudności z trawieniem błonnika, nie zawsze jest to najwygodniejsza opcja.
Jeśli masz objawy trawienne, wybór łagodnych węglowodanów, które są lekkostrawne, może działać kojąco i daje szansę na regenerację układu trawiennego. Jedną z opcji jest biały ryż zamiast brązowego ryżu, podobnie jak zwykły chleb na zakwasie na tosty zamiast wieloziarnistego lub pszennego.
Dlaczego dieta mdła pomaga w zaburzeniach trawieniaGorące płatki zbożowe, grys i płatki owsiane bez dodatku cukru to podstawowe produkty śniadaniowe, które są łatwe do strawienia i przygotowania. Po prostu zwróć uwagę na dodatki, takie jak orzechy i suszone owoce, które mogą być wyzwalaczami pokarmowymi, jeśli masz określone problemy trawienne.
Mleczarnia: Niektóre osoby z zaburzeniami trawienia uważają, że produkty mleczne mają tendencję do nasilania objawów, nawet jeśli nie tolerują laktozy. Możesz eksperymentować z alternatywami dla mleka, sera i jogurtu. Jogurt jest szczególnie przydatny, jeśli próbujesz poprawić swoje zdrowie układu pokarmowego, ponieważ jest bogatym źródłem probiotyków. Niektóre teorie sugerują, że zrównoważona flora jelitowa może pomóc w poprawie przepuszczalności jelit.
Białko: Chude białka, takie jak pierś kurczaka i indyka bez skóry, są łatwe do przygotowania i strawienia. Tłuste ryby, takie jak łosoś, to kolejny wybór, który można ugotować w sposób, który dobrze sprawdza się w przypadku diety z nieszczelnym jelitem. Tylko pamiętaj, aby nie rozgotować mięsa, ponieważ może to utrudnić przeżuwanie (i trawienie) włókien.
Jajka to kolejne źródło białka, które można gotować na wiele sposobów i dobrze komponować z innymi pożywnymi pokarmami. Same jajka również pakują dużo białka na małą porcję.
Jeśli nie jesz produktów pochodzenia zwierzęcego, tofu i tempeh są wszechstronnymi alternatywami. Fasola i rośliny strączkowe są znaczącym źródłem białka w dietach roślinnych, ale są bardziej prawdopodobne niż inne źródła, które powodują gaz.
Podobnie, niektóre osoby z zaburzeniami trawienia stwierdzają, że wysoka zawartość tłuszczu w orzechach i masle orzechowym sprawia, że te źródła białka są trudniejsze do strawienia. Możesz poeksperymentować z małymi porcjami konkretnych orzechów i gładkiego masła, aby sprawdzić, które z nich Ci odpowiadają.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz mięso, czy substytuty mięsa, unikaj lub ograniczaj wszelkie tłuste lub potencjalnie drażniące oleje, masło i przyprawy.
Desery: Większość podstawowych składników deserowych ma wysoką zawartość tłuszczu i cukru, co oznacza, że ciastka, ciasta, ciastka, a także desery na bazie nabiału mogą być irytujące.
Jeśli próbujesz ograniczyć spożycie cukru, pamiętaj, że popularne substytuty cukru, takie jak sorbitol i ksylitol, powodują u niektórych ludzi problemy z trawieniem. Najprawdopodobniej znajdziesz te składniki w gumie do żucia i twardych cukierkach oznaczonych jako „bez cukru”.
Niektórzy zwolennicy „syndromu nieszczelnego jelita” zalecają unikanie drożdży, które ich zdaniem prowadzą do przerostu drożdży. Jednak rodzaj drożdży używanych do pieczenia lub warzenia piwa nie jest taki sam jak drożdży Candida albicans, która jest związana z infekcjami drożdżakowymi i przerostem bakterii jelita cienkiego (SIBO).
Napoje: Prawidłowe nawodnienie jest niezbędne dla ogólnego zdrowia układu pokarmowego, ale szczególnie, jeśli przepuszczalność jelit nie działa tak, jak powinna. Niektórzy ludzie uważają, że kofeina zawarta w kawie i herbacie jest drażniąca i wolą unikać tych napojów lub je ograniczać. Napoje gazowane, takie jak seltzer, mogą być w porządku, jeśli nie powodują nieprzyjemnego gazu.
Badania wykazały, że alkohol może zwiększać przepuszczalność jelit. Możesz ograniczyć lub całkowicie unikać wszelkich napojów alkoholowych.
W większości trzymaj się wody. Możesz ubrać go w pokrojone owoce i gałązki mięty lub imbiru łagodzącej trawienie. Ciepłe napoje, takie jak bulion kostny, są kolejną pożywną i kojącą opcją.
Twój lekarz może zasugerować napoje zastępujące elektrolity, jeśli masz biegunkę. Jeśli masz trudności z uzyskaniem odpowiedniego odżywiania, mogą zalecić płynne suplementy odżywcze lub kaloryczne.
Jak bezpiecznie używać suplementów dietyZalecany czas
Niektóre osoby z dolegliwościami układu pokarmowego uważają, że regularne jedzenie pomaga kontrolować ich objawy. Możesz czuć się lepiej, jedząc mniejsze posiłki częściej w ciągu dnia niż trzy większe.
Jeśli twoje jelita mają problemy z przepuszczalnością, mogą wchłaniać zbyt dużo płynu lub niewystarczająco. Konieczne może być odpowiednie dostosowanie dziennego spożycia płynów.
Jeśli masz tendencję do odczuwania nadmiernego sytości, staraj się jeść i pić w osobnych porach.
Wskazówki dotyczące gotowania
Istnieje kilka sposobów na zmianę spożywanych pokarmów poprzez ich gotowanie. Można dostosować ich konsystencję i konsystencję bez zmniejszania ich wartości odżywczej.
Osobom z chorobami przewodu pokarmowego czasami łatwiej jest trawić pokarmy bogate w błonnik, takie jak świeże warzywa, gdy zostały zmiękczone przez gotowanie na parze lub gotowanie. Możesz także spróbować blanszować warzywa (zanurzając je we wrzącej wodzie na minutę lub dwie). Jest to trochę bardziej skomplikowane, ale może być przydatne do przygotowywania składników z wyprzedzeniem, jeśli planujesz zamrozić posiłki.
W przypadku innych produktów bogatych w błonnik można je również piec lub nawet w kuchence mikrofalowej. Na przykład kruche jabłko ze skórką może być trudne do strawienia, ale jeśli obrać je i zmiękczyć miąższ odrobiną ciepła, uzyskasz smaczny mus jabłkowy.
Będziesz chciał unikać stylów gotowania, które utrudniają trawienie potraw, takich jak smażenie na oleju i maśle. Możesz także chcieć ograniczyć lub unikać przypraw i słodzików, które mogą pogarszać zaburzenia trawienia u niektórych osób.
Fermentacja to kolejny popularny sposób przygotowywania żywności i zwiększania jej zawartości probiotyków. Badania sugerują, że sfermentowana żywność i napoje mogą zrównoważyć „dobre” bakterie jelitowe, co z kolei może pomóc w regulacji przepuszczalności jelit.
Jednak niektórzy ludzie uważają, że kombucha, kimchi, kiszona kapusta i inne sfermentowane potrawy powodują dyskomfort trawienny. Jeśli te opcje nie działają dla Ciebie, wypróbuj jogurt lub suplement probiotyczny.
Modyfikacje
Możesz dostosować dietę nieszczelnego jelita do specjalnych potrzeb żywieniowych, alergii pokarmowych i innych schorzeń.
Niektóre zmiany mogą być tylko tymczasowe, takie jak zaspokojenie zwiększonych potrzeb żywieniowych w czasie ciąży lub umożliwienie organizmowi wyzdrowienia po chorobie lub operacji.
Jeśli musisz wprowadzić znaczące lub długotrwałe zmiany, skontaktuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że nadal otrzymujesz potrzebne odżywianie.
Rozważania
Możesz nie zdawać sobie z tego sprawy, dopóki nie będziesz musiał wprowadzić zmian, ale Twoja dieta może dotyczyć czegoś więcej niż tego, co, kiedy i ile jesz. Twoja rola w domu, szkole lub pracy może wpłynąć na łatwość lub trudność przestrzegania diety. Podobnie, twoje działania społeczne i styl życia również wpływają na twoje wybory.
Porady dotyczące jedzenia poza domem z IBDOpracowując dietę z nieszczelnym jelitem, weź pod uwagę te czynniki oraz zmiany, które chcesz wprowadzić. Zrozumienie, w jaki sposób każdy aspekt Twojego życia wpłynie na Twoją dietę i na nią wpłynie, umożliwi Ci znalezienie odpowiedniej rutyny i trzymanie się jej.
Odżywianie ogólne
Dopóki nie jest to zbyt restrykcyjne, dieta nieszczelnego jelita może być pożywna i satysfakcjonująca. Jeśli poważnie ograniczysz to, co jesz lub usuniesz całe grupy żywności, możesz mieć niedobór składników odżywczych i motywacji.
Jeśli masz niedobór kluczowych witamin i minerałów, lekarz może zasugerować dodanie płynnych suplementów diety do diety z nieszczelnym jelitem. Mogą również chcieć, abyś zmienił swoją dietę, aby zapewnić odpowiednie odżywianie z tego, co jesz.
Bezpieczeństwo
Jeśli jest zdrowa pod względem odżywczym i dostarcza wystarczającej ilości kalorii, dieta z nieszczelnym jelitem (lub dieta na wszelkie schorzenia związane z jelitami) może być bezpieczna i satysfakcjonująca.
Niektóre zalecenia dotyczące diety z nieszczelnymi jelitami mogą nie być dla Ciebie bezpieczne. Przed całkowitym wyeliminowaniem czegoś z diety musisz porozmawiać ze swoim lekarzem.
Bardzo restrykcyjna dieta prawdopodobnie nie zapewni odpowiedniego odżywiania i energii. Diety te powinny być stosowane jedynie krótkoterminowo i / lub pod opieką lekarza.
Możesz zobaczyć specjalne potrawy, plany dietetyczne i suplementy reklamowane z powodu „zespołu nieszczelnego jelita”. Te produkty i plany nie zostały sprawdzone przez lekarzy ani organy regulacyjne. Nie ma wystarczających badań, aby stwierdzić, czy są one bezpieczne i skuteczne.
Elastyczność
Będziesz mógł dostosować dietę nieszczelnego jelita do swoich potrzeb żywieniowych i osobistych upodobań. Jak to często bywa w przypadku osób z zaburzeniami trawienia, może być konieczne zrezygnowanie z „pokarmów wyzwalających” - niektóre z nich mogą być ulubione.
Jeśli jesteś sfrustrowany jego ograniczeniami lub czujesz, że Twoja dieta uniemożliwia Ci spożywanie posiłków towarzysko, porozmawiaj ze swoim lekarzem, dietetykiem lub dietetykiem. Mogą pomóc Ci dowiedzieć się, jak dostosować dietę lub nauczyć się radzić sobie w takich sytuacjach.
Skutki uboczne
Możesz zauważyć zmiany w trawieniu za każdym razem, gdy zmienisz sposób lub sposób jedzenia. Nie jest niczym niezwykłym chwilowe zdenerwowanie, gdy twoje ciało się dostosowuje. Na przykład, jeśli zmienisz ilość błonnika w diecie, prawdopodobnie zauważysz bezpośredni wpływ na nawyki jelitowe.
Zwykle zmiany te „wyrównają się”, gdy organizm przyzwyczaja się do diety. Jeśli jednak się nie pogorszy lub pogorszy, może być konieczne ponowne rozważenie zmiany. Jeśli masz zaparcia, wypicie większej ilości wody lub dodanie suplementu błonnika może wystarczyć, aby to naprawić.
Jeśli rozwinie się biegunka, która nie ustępuje po kilku dniach, skonsultuj się z lekarzem. Objaw może być oznaką innego problemu zdrowotnego, a przedłużająca się biegunka może spowodować odwodnienie.
Ograniczenia dietetyczne
Być może już odżywiasz się w określony sposób, aby poradzić sobie ze zdrowiem, na przykład unikając glutenu, jeśli masz celiakię. Możesz także mieć osobiste preferencje dotyczące diety, na przykład rezygnację z jedzenia mięsa.
Twoje osobiste potrzeby i preferencje mogą dobrze pasować do diety z nieszczelnym jelitem, ale możesz napotkać kilka problemów. Na przykład, jeśli szukasz produktów bez pszenicy, zauważysz, że wiele rodzajów makaronów bezglutenowych jest przygotowywanych z fasoli, roślin strączkowych i kukurydzy. Jeśli masz zaburzenia trawienia, te składniki mogą powodować nasilone objawy.
Wegetarianie i weganie mogą chcieć zwrócić szczególną uwagę na to, jak przygotowują i gotują owoce i warzywa, które są podstawą diety roślinnej. Na przykład surowe owoce i warzywa można obrać, pokroić w kostkę i ugotować, aby były łatwiejsze do strawienia.
Słowo od Verywell
„Nieszczelne jelito” może być zagadkowym i kontrowersyjnym tematem. Większość lekarzy nie uznaje „zespołu nieszczelnego jelita” za ważną diagnozę medyczną. Jednak zwiększona przepuszczalność jelit (którą można nazwać „nieszczelnym jelitem”) jest znaną konsekwencją niektórych chorób układu pokarmowego. Jeśli twoje jelita zostały uszkodzone, ściany mogą już nie stanowić solidnej i chłonnej bariery. Osoby z przewlekłą chorobą przewodu pokarmowego często stwierdzają, że wprowadzenie zmian w diecie pomaga złagodzić objawy. Przestrzeganie pewnych wskazówek żywieniowych może również pomóc układowi trawiennemu w odpoczynku i wyzdrowieniu. Jeśli masz chorobę, taką jak celiakia, unikanie pokarmów, które powodują zapalenie jelit, jest niezbędne, aby zapobiec dalszym uszkodzeniom. Niezależnie od tego, czy mają problemy z trawieniem, czy nie, wiele osób czuje się lepiej, gdy unikają słodkiej, tłustej, przetworzonej żywności i skupiają się na pożywnej, zbilansowanej diecie.
Czy istnieje związek między zapaleniem stawów a nieszczelnym jelitem?