Zawartość
Wydaje się, że nagłówki dotyczące zdrowia zawsze zawierają badania na temat kofeiny, a często podnosi się, czy spożycie kofeiny jest związane z rakiem piersi. Chociaż istnieje wiele pytań bez odpowiedzi na ten temat, eksperci dowiadują się, że kofeina prawdopodobnie nie zwiększa prawdopodobieństwa zachorowania na raka piersi. W rzeczywistości może zmniejszać ryzyko u niektórych kobiet, chociaż z pewnością potrzebne są dalsze badania.Zmniejszenie ryzyka raka piersi
W kilku badaniach spożywanie kofeiny wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem raka piersi, chociaż wyniki były niespójne. Co więcej, powód możliwego związku, jak również idealny czas i ilość spożycia kofeiny, która mogłaby potencjalnie mieć jakikolwiek wpływ na raka piersi, nie są znane.
Włoska grupa naukowców, która przeanalizowała 21 badań na ten temat, zauważyła, że nie może znaleźć związku między spożyciem kofeiny a rakiem piersi. Ale kiedy przyjrzeli się niewielkiemu podzbiorowi danych, stwierdzili, że cztery filiżanki kawy dziennie wiązały się z 10% zmniejszeniem ryzyka raka po menopauzie.
W szwedzkim badaniu powtórzyło się to, zwracając uwagę, że spożycie kawy wiąże się ze spadkiem zachorowalności na raka piersi u kobiet po menopauzie. Kobiety, które piły od trzech do czterech filiżanek kawy dziennie, miały nieco niższy wskaźnik zachorowań na raka piersi niż kobiety, które spożywały dwie filiżanki kawa dziennie lub mniej. A kobiety, które spożywały pięć lub więcej filiżanek kawy dziennie, miały jeszcze niższy wskaźnik raka piersi.
Naukowcy, którzy przeprowadzili duże międzynarodowe badanie, zasugerowali również, że większe spożycie kawy z kofeiną może być związane z mniejszym ryzykiem raka piersi po menopauzie.
Sprzeczne wyniki
Chociaż powyższe badania popierające kofeinę w zmniejszaniu ryzyka raka piersi są godne uwagi, związek między kofeiną a rakiem piersi jest skomplikowany i niejasny. Sprzeczne wnioski potwierdzają tylko, ile więcej można wiedzieć na ten temat.
Wspomniane szwedzkie badanie, które wykazało zmniejszenie raka piersi u kobiet po menopauzie, które piły kawę, wykazało również, że spożycie herbaty zawierającej kofeinę było związane z zwiększać w raku piersi, chociaż przyczyna jest niepewna. Wielonarodowe badanie, które dotyczyło również spożycia herbaty i kawy, tak się stało nie wykazują związek między herbatą (lub kawą bezkofeinową) a rakiem piersi przed menopauzą lub pomenopauzą.
Podczas badań należy pamiętać, że niektóre potrawy i napoje zawierają inne składniki, które razem lub pojedynczo mogą wpływać na ryzyko raka.
Co więcej, inne wieloośrodkowe badanie wykazało, że potencjalnie korzystny wpływ kawy na raka piersi musi być zastrzeżony, jeśli chodzi o kobiety po menopauzie stosujące terapię hormonalną.
Badacze odkryli, że kobiety po menopauzie, które spożywały więcej niż cztery filiżanki kawy dziennie, miały 16 procent zredukowany ryzyko raka piersi w porównaniu z kobietami, które wypijały mniej niż siedem filiżanek kawy tygodniowo. Jednak kobiety, które stosowały terapię hormonalną po menopauzie i spożywały więcej niż cztery filiżanki kawy dziennie, miały 22% większyryzyko raka piersi niż kobiety pijące mniej niż siedem filiżanek tygodniowo.
Metody przygotowania są również sprzeczne
Pytanie o wpływ kawy na ryzyko raka piersi może różnić się nie tylko w zależności od wieku, stanu menopauzy i nie tylko, sposób, w jaki jest przygotowywana, dodaje kolejną zmienną. Badanie przeprowadzone w 2019 roku na chińskich kobietach w Hongkongu wykazało, że nie było to związane z ogólnym ryzykiem raka piersi. Jednak w podziale na metody przygotowania były istotne różnice. Kobiety, które piły parzona kawa średnio 52% mniej prawdopodobnie zachoruje na raka piersi. W przeciwieństwie do tych, którzy pili kawa rozpuszczalna było 50% więcej prawdopodobnie rozwinąć chorobę.
Tak jak właściwe przygotowanie zielonej herbaty jest niezbędne do uzyskania obecnych fitoskładników, sposób przygotowania kawy może łatwo wpłynąć na obecne składniki odżywcze (lub czynniki rakotwórcze).
Istnieje wiele czynników, które wpływają na związek między kawą a rakiem piersi. Terapia hormonalna i inne czynniki ryzyka odgrywają znacznie większą rolę w ryzyku raka piersi niż kawa.
Kofeina w leczeniu raka piersi
Uważa się, że kofeina ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Przeciwutleniacze przeciwdziałają utlenianiu - procesowi chemicznemu, który prowadzi do raka i chorób serca. Zapalenie nasila chorobę, w tym raka. Z tych powodów kofeina została uznana za możliwą metodę leczenia raka piersi.
Guaraná, pokarm o wysokiej zawartości kofeiny, był badany w warunkach laboratoryjnych. Wydawało się, że hamuje wzrost komórek raka piersi bez wpływu na normalne komórki, jednak tego efektu nie obserwowano u ludzi, a żywność nie była stosowana w leczeniu raka piersi.
W innym eksperymencie laboratoryjnym oceniano odpowiedź komórek rakowych na kofeinę. Naukowcy odkryli, że wzrost komórek został zahamowany w próbkach z dodatnim receptorem estrogenowym (ER +) i ujemnym pod względem receptora estrogenowego (ER-). Zauważyli również, że kobiety, które spożywały duże ilości kofeiny i były leczone tamoksyfenem w celu zapobiegania rakowi piersi, były mniej narażone na rozwój choroby. Naukowcy zasugerowali, że kofeina może uczynić kobiety bardziej wrażliwymi na korzystne działanie leku.
Ponieważ wyniki eksperymentów laboratoryjnych nie zawsze są takie same, gdy są stosowane u ludzi, wpływ kofeiny na komórki raka piersi musiałby zostać powtórzony u ludzi, zanim zostanie zaakceptowana jako lek na raka piersi.Dopóki nie będzie wiadomo więcej, nie należy próbować używać kofeiny jako strategii zapobiegania rakowi piersi.
Zielona herbata i nawrót raka piersi
Wiele osób, które chorowały na raka piersi, obawia się ryzyka nawrotu, zwłaszcza gdy dowiedzą się, że osoby z rakiem piersi z obecnością receptorów estrogenowych są więcej prawdopodobieństwo nawrotu choroby po 5 latach niż w ciągu pierwszych 5 lat po leczeniu. Chociaż nie mamy żadnych rzetelnych informacji na temat spożycia kawy i ryzyka nawrotu raka piersi, zielona herbata z kofeiną może być opcją do rozważenia.
Nie tylko spożywanie zielonej herbaty wiąże się z niższym ryzykiem zachorowania na raka piersi, ale wykazano, że ma ona działanie przeciwnowotworowe, a jej najsilniejszy związek wydaje się polegać na zmniejszaniu ryzyka późnego nawrotu raka piersi. Ponieważ ryzyko nawrotu raka piersi z obecnością receptorów estrogenowych pozostaje stałe przez co najmniej 20 lat (co oznacza, że po 10 latach rak jest tak samo prawdopodobny, jak wcześniej), może to być dobra wiadomość dla tych, którzy lubią zieloną herbatę.
Czy zielona herbata może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu raka?Praktyczne nawyki i kofeina
Jeśli chodzi o kofeinę, należy wziąć pod uwagę wiele ważnych kwestii. Chociaż jest bezpieczny dla większości ludzi, nie jest bezpieczny dla niektórych osób z chorobami serca, nadciśnieniem (wysokim ciśnieniem krwi) lub chorobami nerek.
Nawet jeśli nie masz takiego przeciwwskazania, kofeina może zakłócać sen, zaburzać koncentrację i powodować rozdrażnienie lub nerwowość. Kofeina może również powodować odwodnienie i pogorszyć objawy niektórych problemów żołądkowo-jelitowych.
Wpływ kofeiny na bóle głowy i migreny może być intensywny, ponieważ uzależnienie od kofeiny może prowadzić do objawów odstawienia, które często są związane z silnymi bólami głowy.
Właściwa ilość lub maksymalna ilość kofeiny różni się dla każdego, ale może wynosić od jednej do pięciu porcji napoju lub jedzenia z kofeiną dziennie.
Słowo od Verywell
Poza potencjalnym wpływem na ryzyko raka, kofeina może wpływać na ból piersi. Na przykład niektóre kobiety z włóknisto-torbielowatą tkanką piersi zauważają, że unikanie produktów zawierających kofeinę powoduje poprawę objawów piersi. Może to być związane z tendencją kofeiny do zwiększania świadomości objawów, co może zwiększać wrażliwość na ból.
Najnowsze badania podkreślające wysokie ryzyko późnego nawrotu raka piersi z obecnością receptorów estrogenowych sprawiają, że badania nad zieloną herbatą są interesujące. Jednak to, czy jest to związane z kofeiną, czy innymi związkami zawartymi w zielonej herbacie, może być ważnym pytaniem.
Chociaż brakuje solidnych odpowiedzi, dla tych, którzy lubią kawę, mądrze może być wybieranie kawy parzonej zamiast rozpuszczalnej, przynajmniej do czasu, gdy będzie wiadomo więcej.