Plusy i minusy cukierków bez cukru

Zawartość

• Czy cukierki bez cukru są naprawdę zdrowsze?

Wiele osób decyduje się na zakup cukierków bez cukru w ​​przeciwieństwie do cukierków regularnie słodzonych, mając wrażenie, że tak jestzdrowsze niż wersja oryginalna. Prawda jest taka, że ​​cukierki, bez względu na to, czy nie zawierają cukru, czy zwykłe, są nadal cukierkami - a większość cukierków ma dużo kalorii, tłuszczu i węglowodanów.

Cukierki bez cukru wykorzystują sztuczne słodziki lub substytuty cukru, aby stworzyć słodki smak, rezygnując z prawdziwego cukru. Większość z tych słodzików ma mniej kalorii, ale większość z nich nie jest pozbawiona kalorii. Obecnie dostępnych jest wiele z nich, od starszych typów, takich jak sacharyna (występująca w Sweet 'N Low) i aspartam (występująca w Equal) po nowszą stewię (Truvia) i sukralozę (Splenda). Alkohole cukrowe, takie jak erytrytol, to kolejny rodzaj słodzików, który zyskuje na popularności wśród producentów żywności.

Ograniczanie cukrów jest zawsze dobrym pomysłem: federalne wytyczne dietetyczne z 2015 r. Sugerują ograniczenie spożycia cukru do mniej niż 10% dziennej diety (to 200 kalorii przy diecie 2000 dziennie lub około trzech opakowań M & Ms o dobrej wielkości). Dla osób z cukrzycą cukierki bez cukru są z pewnością lepszym wyborem, jeśli chcesz utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, chociaż nadal będziesz musiał sprawdzić zawartość węglowodanów i kalorii, aby mieć pewność co do ich ogólnego działania. Oczywiście, jeśli używasz cukierka, aby szybko zwiększyć poziom cukru we krwi, pamiętaj, aby trzymać się cukierków zawierających cukier.

Ostatecznie wszystkim o wiele lepiej jest wycinać cukierki i słodycze. Czasami jednak pojawia się apetyt i wystarczy mały poczęstunek, aby zaspokoić słodycze. Jeśli zastanawiasz się, czy cukierki bez cukru są dla Ciebie opcją, oto kilka punktów do rozważenia.

2:35

Jak zrobić „budyń” z awokado z ciemnej czekolady

Czy cukierki bez cukru są naprawdę zdrowsze?

• Cukierki bezcukrowe zazwyczaj dostarczają mniej węglowodanów i kalorii niż zwykłe cukierki, chociaż czasami tylko nieco mniej. Kluczowe jest tutaj to, że bez cukru nie oznacza bez węglowodanów lub bez tłuszczu, więc jeśli oglądasz węglowodany lub kalorie, nadal musisz uważać, aby nie przesadzić. Przeczytaj etykietę żywieniową, aby śledzić całkowitą ilość spożywanych węglowodanów i kalorii.
• Alkohole cukrowe (maltitol, erytrytol, laktytol, mannitol, sorbitol itp.) Są często stosowane w cukierkach bez cukru i słodyczach.Alkohole cukrowe zazwyczaj mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi niż zwykły cukier. Są również świetne do obniżenia węglowodanów i kalorii w żywności, ponieważ zawierają od jednego do czterech razy mniej kalorii niż cukier. Ale mają też swoje wady: najczęstsze to wzdęcia, gazy i biegunka. American Diabetes Association twierdzi, że alkohole cukrowe są dopuszczalne w umiarkowanych ilościach, ale nie powinny być spożywane w nadmiarze, szczególnie przez dzieci, ostatecznie zależy to od tego, jak dobrze je tolerujesz.
• Bez cukru nie oznacza też braku tłuszczu. W szczególności bezcukrowe cukierki czekoladowe mogą być bogate w tłuszcze nasycone, które znajdują się w maśle kakaowym. Ponadto wiele wypieków wykorzystujących alkohole cukrowe jako słodzik ma więcej tłuszczów nasyconych lub trans niż zwykłe wersje. Dlatego ważne jest, aby zachować ostrożność podczas jedzenia czekoladek bez cukru, zwłaszcza jeśli masz choroby serca, nadwagę, cukrzycę lub masz inny powód, aby uważać na spożycie tłuszczu. Diabetycy powinni również wiedzieć, że zawartość tłuszczu w większości czekolady bez cukru lub bez cukru spowolni trawienie cukru, więc nigdy nie używaj czekolady, gdy potrzebujesz zwiększyć poziom cukru we krwi.
• Kontroluj wielkość porcji. To, że coś nie zawiera cukru, nie oznacza, że ​​możesz jeść więcej niż normalnie. Przysmaki bez cukru nie są naprawdę „darmowymi” pokarmami, ponieważ nadal zawierają kalorie, tłuszcz i węglowodany.
• A co ze smakiem? Biorąc pod uwagę smak, może się okazać, że bezcukrowe czekoladki lub wypieki to chybione. Jeśli nie lubisz smaku, pomiń go. Nie ma sensu go jeść tylko dlatego, że jest bez cukru. Zamiast tego bardziej sensowne może być po prostu wypicie małej porcji prawdziwego produktu, na przykład uncji ciemnej czekolady lub pół szklanki lodów.
• Potrzebujesz pomysłów? Oto kilka opcji: Cukierki bez cukru Russell Stover; Jolly Rancher cukierki bez cukru; York Patty miętowe bez cukru; oraz Werther’s Original bezcukrowe cukierki karmelowe twarde. (Ponownie, pamiętaj, aby przeczytać etykiety dotyczące wartości odżywczych, aby wiedzieć, co otrzymujesz). Jeszcze lepiej, znajdź w Internecie przepisy bezcukrowe, aby przygotować własne słodkie smakołyki w domu, a następnie dołącz pełne ziarna, orzechy lub suszone owoce do pomagają utrzymać stały poziom cukru we krwi i zwiększają spożycie korzystnych składników odżywczych.
• Zamiast tego spróbuj naturalnie słodkiego. Jeszcze lepiej, pomiń cukierki i wybierz przekąskę, która łączy coś słodkiego z innymi zdrowymi składnikami, takimi jak błonnik i białko. Na przykład sparuj truskawki z kawałkiem ciemnej czekolady lub zanurz plasterki jabłka w maśle orzechowym. ty mogą znajdź pyszne, sycące i zdrowe przekąski, które zaspokoją twoich słodyczy.