Zawartość
- Wypróbowana i prawdziwa pizza
- Pizza z pesto
- Pizza ze świeżych skorupiaków
- Biała pizza
- Pizza alla Bismarck
- Hummus Pizza
- Pizza z grilla
- Pizza owocowa
To nie skórka pizzy jest zwykle problemem na diecie bezmlecznej. Na szczęście wielu producentów oferuje skórki do pizzy bez nabiału. Oznacza to, że przygotowanie własnej pizzy bezmlecznej może zająć mniej niż pół godziny.
Jednak dodatki mogą stanowić większe wyzwanie. Poniższe osiem pizzy nie zawiera żadnych składników mlecznych, pod warunkiem, że używasz skórki bez nabiału. Wypróbuj jedną z nich, gdy następnym razem masz ochotę na pyszną pizzę.
Wypróbowana i prawdziwa pizza
Sos marinara, świeża bazylia i odrobina oliwy z oliwek są nie bez powodu klasyczne. Jeśli masz ulubioną markę, możesz polać serem bezmlecznym, takim jak ser sojowy lub ser ryżowy.
Pamiętaj, że sery bezmleczne nie topią się tak, jak ich bogaci w nabiał kuzyni.
Pizza z pesto
Latem bazylia jest łatwa do znalezienia i jest łatwym sposobem na przemycenie zdrowej żywności do diety dzieci. Pesto bez produktów mlecznych jest proste: przygotuj je, łącząc równe części rozdartej bazylii i prażonych orzeszków pinii z jednym drobno zmielonym ząbkiem czosnku w robocie kuchennym lub używając moździerza i tłuczka. Delikatnie skrop oliwą, aż mieszanina utworzy gęstą pastę i dopraw do smaku solą i pieprzem. Pesto jest wystarczająco bogate, aby wytrzymać wiele dodatków i świetnie komponuje się z grzybami lub kiełbasą.
Pizza ze świeżych skorupiaków
Aby uzyskać elegancką i niezwykłą odmianę pizzy bez nabiału, wypróbuj Pizza alle Vongole Veraci, pizzę bez sera ze świeżymi lub konserwowymi małżami, pomidorami, czosnkiem i ziołami. Aby przygotować:
- Podgrzej małże na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, 2 ząbkami czosnku, 1/4 szklanki mielonej pietruszki i 2 łyżeczkami świeżo mielonego tymianku, aż się otworzą, jeśli są świeże
- Używając świeżych lub posiekanych pomidorów z puszki, rozłóż je na skórce
- Dodaj trochę soli i skrop oliwy z oliwek na skórkę i gotuj przez 20 minut w piekarniku 450 F.
- Rozłóż małże na skórce i gotuj przez kolejne 5 minut (nie używaj świeżych małży, które nie otworzyły się po podgrzaniu).
Biała pizza
Świeże pomidory Roma, czosnek, liście bazylii i albo oliwa z oliwek, albo biały bezmleczny sos to kolejne klasyczne połączenie. Jeśli wybierzesz biały sos, uzyskasz bogaty smak nabiału bez prawdziwego alergenu.
Pizza alla Bismarck
Aby uzyskać naprawdę nieoczekiwaną pizzę, spróbuj Pizza alla Bismarck bez sera, która jest podawana z jajkiem pękniętym na wierzchu. Praktycznie każde nadzienie, z którego można by zrobić dobry omlet - szynka, oliwki, papryka, cebula - jest dobrym wyborem na dodatek do tej pizzy.
Hummus Pizza
Idź na Bliski Wschód z tą gęstą pastą z ciecierzycy. Hummus to szczególnie dobry wybór do pizzy wegetariańskiej. Spróbuj pizzy hummusowej bez sera lub stwórz własną kombinację dodatków. Możesz użyć gotowego hummusa ze słoika lub delikatesów lub zrobić domowy hummus w ciągu kilku minut.
Pizza z grilla
Sos barbecue na pizzy? Dlaczego nie? Bezmleczna pizza z karczochami to smaczna opcja na spróbowanie tej nieoczekiwanej polewy.Możesz też dodać własną karmelizowaną cebulę, grillowanego kurczaka lub pieczoną czerwoną paprykę.
Pizza owocowa
Jeśli szukasz pizzy o chrupiącej konsystencji, dlaczego nie spróbować pizzy owocowej z wegańskiego serka śmietankowego? Pizze owocowe są przyjazne dla dzieci i mogą wykorzystywać to, co dzieje się w sezonie - jagody latem, jabłka i gruszki jesienią.