Korzyści zdrowotne enzymów proteolitycznych

Zawartość

• Korzyści zdrowotne
• Możliwe efekty uboczne
• Dawkowanie i przygotowanie
• Czego szukać
• Inne pytania
• Słowo od Verywell

Enzymy proteolityczne (proteazy) są dostępne jako suplementy wspomagające prawidłowe trawienie pokarmu. Enzymy te pomagają również regulować funkcje metaboliczne (takie jak pomoc w rozkładaniu i trawieniu białka na aminokwasy). Inne nazwy enzymów proteolitycznych obejmują:

• Proteinaza
• Peptydaza
• Bromelaina
• Chymotrypsyna
• Enzymy trawienne
• Pankreatyna
• Papaina
• Serrapeptase
• Trypsyna

Enzymy proteolityczne są wytwarzane w trzustce, dzięki czemu organizm może samodzielnie wytwarzać zapasy, ale są one również zawarte w niektórych rodzajach żywności. Mówi się, że papaja i ananas to dwa źródła roślin, które zawierają najwyższy poziom enzymów proteolitycznych. Papaja (która dostarcza enzymu zwanego papainą) i bromelaina (którą można znaleźć w świeżych ananasach) są używane komercyjnie do wytwarzania środków zmiękczających, ponieważ o ich zdolności do rozkładania białka w mięsie.

Enzymy w Twoim układzie pokarmowym

Korzyści zdrowotne

Mówi się, że enzymy proteolityczne mają wiele zalet zdrowotnych, w tym:

• Wspieranie zdrowego układu odpornościowego
• Promowanie gojenia się tkanek
• Zachęcanie do regeneracji mięśni
• Wspomaga funkcje trawienne (szczególnie w trawieniu białek)

Według Biblioteki Zdrowia Szpitala Winchester: „Enzymy proteolityczne są wykorzystywane głównie jako pomoc trawienna dla osób, które mają problemy z trawieniem białek. Jednak enzymy proteolityczne mogą być również do pewnego stopnia wchłaniane wewnętrznie i mogą zmniejszać ból i stan zapalny ”.

Ale co mówią badania?

Badania

Podobnie jak w przypadku wielu leków ziołowych i naturalnych suplementów, ogólnie brakuje wystarczających dowodów z badań klinicznych na poparcie wielu twierdzeń, że enzymy proteolityczne są skuteczne w leczeniu różnych chorób. Wiele danych badawczych jest bardzo starych, a wiele badań przeprowadzono na zwierzętach, a nie na ludziach. Opublikowano kilka badań, ale eksperci medyczni uważają większość danych za nieefektywne.

Podstawowym zastosowaniem enzymów proteolitycznych jest łagodzenie problemów trawiennych. Jednak małe, podwójnie ślepe badanie placebo wykazało, że przyjmowanie enzymów proteolitycznych w leczeniu niestrawności (dyspepsji) nie przynosiło korzyści. Wyniki mierzyły porównanie między osobami z niestrawnością, którym podawano enzymy trzustkowe przez 24 dni, w porównaniu z uczestnikami grupy badanej, którzy przyjmowali placebo. Nie było dowodów na jakiekolwiek krótkotrwałe korzystne działanie enzymów trzustkowych (proteolitycznych).

Według Memorial Slone Kettering Cancer Center rzekoma skuteczność enzymów proteolitycznych w różnych stanach obejmuje:

Zapalenie: Niektóre badania wykazują korzyści w leczeniu stanu zapalnego, ale brakuje wystarczających danych z badań klinicznych, aby ostatecznie potwierdzić te twierdzenia.

Zaburzenia autoimmunologiczne: Nie ma wystarczających danych z badań klinicznych, aby potwierdzić skuteczność stosowania enzymów proteolitycznych w leczeniu chorób autoimmunologicznych (takich jak reumatoidalne zapalenie stawów).

Infekcje wirusowe: Brakuje dowodów z badań klinicznych na poparcie korzystnego stosowania enzymów proteolitycznych w leczeniu infekcji wirusowych.

Rak(i objawy leczenia raka): Badania są sprzeczne.

Wirusowe zapalenie wątroby typu C: Brak jest odpowiednich dowodów naukowych na poparcie stosowania enzymów proteolitycznych do skutecznego leczenia zapalenia wątroby typu C.

Ból: Kilka badań dostarcza wstępnych dowodów na to, że enzymy proteolityczne mogą być korzystne w leczeniu różnych rodzajów bólu (takich jak długotrwały ból szyi), a także choroby zwyrodnieniowej stawów. Na przykład w badaniu z podwójnie ślepą próbą placebo odkryto, że po podaniu mieszanin enzymów proteolitycznych występowało niewielkie zmniejszenie bólu.

Zapalenie kości i stawów: W innym badaniu z udziałem 400 uczestników badania porównano wyniki osób przyjmujących enzymy proteolityczne w porównaniu z grupą, która przyjmowała standardowy lek przeciwzapalny zwany diklofenakiem w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów. Badanie wykazało równe korzyści w leczeniu bólu w grupie przyjmującej lek i grupie, która przyjmowała enzymy proteolityczne. Jednak według Winchester Hospital Health Library, badania te są niejednoznaczne, ponieważ zawierały „różne wady”, w tym fakt, że nie było grupy placebo (grupa, która brała pigułkę z cukrem).

Korzyści zdrowotne Bromelainy

Urazy sportowe: Podwójnie ślepe badanie placebo (złoty standard badań) 44 osób z urazami kostki w wyniku wypadków sportowych wykazało, że enzymy proteolityczne pomogły przyspieszyć gojenie i o 50% mniej czasu spędzonego na treningu w porównaniu z grupą badaną, która przyjmowała placebo. .

Niektóre z nowszych dowodów naukowych potwierdzających korzystne stosowanie enzymów proteolitycznych w leczeniu różnych schorzeń obejmują produkty złożone, takie jak enzymy proteolityczne i bioflawonoidy lub inne substancje.

Możliwe efekty uboczne

Chociaż enzymy proteolityczne są uważane za stosunkowo bezpieczne, czasami mogą powodować reakcje alergiczne. Innym zgłaszanym działaniem niepożądanym jest rozstrój żołądka, w tym biegunka, nudności i wymioty.

Wiadomo, że pankreatyna, która jest jednym z enzymów proteolitycznych, blokuje wchłanianie kwasu foliowego (witamina B). Podczas przyjmowania pankreatyny ważne jest również przyjmowanie suplementu kwasu foliowego.

Enzym proteolityczny zwany papainą (pochodzący z papai) może zwiększać właściwości rozrzedzające krew leku Coumadin (warfaryna) i prawdopodobnie innych leków rozrzedzających krew, w tym heparyny i innych.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazanie medyczne to konkretna sytuacja (taka jak zabieg, lek lub kuracja), w której nie należy stosować suplementu lub leku ze względu na duże prawdopodobieństwo, że będzie on szkodliwy dla osoby otrzymującej leczenie / lek.

Przeciwwskazania do stosowania enzymów proteolitycznych to:

Bromelaina, enzym proteolityczny, może również powodować problemy w połączeniu z lekami rozrzedzającymi krew. Ponadto istnieją obawy, że bromelainy nie należy mieszać z lekami uspokajającymi. Wreszcie bromelaina może zwiększać stężenie niektórych antybiotyków we krwi.

Nie zaleca się przyjmowania bromelainy, jeśli pacjent przyjmuje jakiekolwiek leki uspokajające.

Enzym proteolityczny bromelainy nie powinien być stosowany u osób przyjmujących antybiotyki, ponieważ bromelaina może zwiększać stężenie niektórych antybiotyków we krwi.

Korzyści zdrowotne Bromelainy

Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki na receptę lub dostępne bez recepty lub jakiekolwiek inne suplementy, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem enzymów proteolitycznych (lub innego naturalnego zioła lub suplementu).

Dawkowanie i przygotowanie

Siła działania enzymów proteolitycznych w postaci uzupełniającej jest wyrażana w miligramach lub gramach, a także w „jednostkach aktywności” lub „jednostkach międzynarodowych”. Terminy te odnoszą się do siły enzymu (w szczególności jego siły działania / zdolności trawiennej).

Właściwa dawka różni się w zależności od osoby (w zależności od wieku, ogólnego stanu zdrowia i innych czynników). Dlatego zaleca się konsultację z lekarzem, lekarzem medycyny naturalnej lub innym pracownikiem służby zdrowia w sprawie właściwej dawki. Przeczytaj również instrukcje na etykiecie; nie zaleca się przekraczania dawki sugerowanej przez producenta.

Przygotowanie

Enzymy proteolityczne mogą pochodzić ze źródeł roślinnych (takich jak łodygi ananasa) lub mogą być ekstrahowane z trzustki różnych gatunków zwierząt (najczęstszymi źródłami są świnie i krowy).

Suplementy są dostępne jako:

• Kapsułki żelowe
• Tabletki do żucia
• Proszki
• Tablety

Niektóre suplementy zawierają tylko jeden enzym (na przykład suplementy z papai), a inne łączą kilka enzymów proteolitycznych w jednej kapsułce lub tabletce. Zwykle bromelainę, papainę, pankreatynę, trypsynę i chymotrypsynę łączy się w jedną mieszankę suplementów.

Enzymy proteolityczne można również dodawać do żywności i mówi się, że pomagają w leczeniu różnych dolegliwości, gdy przyjmowane są razem suplementy i surowa żywność z enzymami proteolitycznymi.

Czego szukać

Kupując enzymy proteolityczne w formie suplementu, wybierz produkt, który wymienia jego siłę działania. Wiele komercyjnych marek naturalnych suplementów po prostu podaje wagę każdego enzymu (w miligramach lub gramach). Nie zawiera żadnych informacji o sile lub mocy kupowanego produktu. Wybierz produkty, które mają na etykiecie listę „jednostek działań”.

Uwaga: kwas solny w żołądku może rozkładać enzymy proteolityczne i sprawiać, że będą nieskuteczne. Aby temu zapobiec, wybierz suplement z powłoką dojelitową. Oznacza to, że jest pokryty substancją, która zapobiega rozpuszczaniu się suplementu, zanim dotrze do jelita (gdzie następuje wchłanianie składników odżywczych).

Zalecane są produkty ekologiczne i te sprawdzane przez agencje zewnętrzne, takie jak US Pharmacopeia, NSF International lub ConsumerLab.com, ponieważ preparaty ziołowe i naturalne nie są regulowane przez rząd (np. Amerykańską Agencję ds.Żywności i Leków) -FDA - która ściśle nadzoruje sprzedaż leków dostępnych bez recepty i leków na receptę).

Inne pytania

Czy mogę uzyskać enzymy proteolityczne w mojej diecie?
Tak, jak wspomniano, papaja i ananas to dwa najlepsze źródła enzymów proteolitycznych. Inne pokarmy bogate w enzymy proteolityczne to:

• Imbir
• kiwi
• kapusta kiszona
• Jogurt
• Kefir
• Miso

Co robią enzymy proteolityczne w organizmie?

Enzymy proteolityczne to grupa enzymów, które działają w celu rozbicia cząsteczek białek (które pojawiają się w organizmie jako struktury podobne do łańcuchów). Struktury te są redukowane na krótsze fragmenty (zwane peptydami), a następnie dalej dzielone na aminokwasy.

Jaki jest najlepszy sposób na przygotowanie żywności z enzymami proteolitycznymi?

Spożywanie surowej żywności jest najlepszym sposobem, aby zapobiec rozkładowi enzymów; dzieje się tak, gdy żywność jest podgrzewana. Minimalnie gotowane potrawy (takie jak warzywa na parze) również zachowują wiele ze swoich naturalnych enzymów. Inne sposoby przygotowywania i spożywania pokarmów bogatych w enzymy proteolityczne obejmują:

• Surowe świeże owoce
• Soki owocowe świeżo wyciskane i niegotowane
• Surowe orzechy i nasiona
• Lekko ugotowane pełne ziarna (takie jak kiełki pszenicy)

Słowo od Verywell

Należy pamiętać, że chociaż organizm sam wytwarza enzymy proteolityczne, nadal mogą występować niedobory, które czasami występują u niektórych osób. Zwykle jest to wynikiem zaburzenia, takiego jak niewydolność trzustki. Objawy niewydolności trzustki obejmują gazy, niestrawność, dyskomfort w jamie brzusznej i wydalanie niestrawionego pokarmu z kałem. Osoba z tymi (lub innymi objawami) powinna skonsultować się z lekarzem. Nigdy nie próbuj samodzielnie leczyć jakichkolwiek potencjalnych schorzeń za pomocą naturalnych suplementów bez uprzedniej konsultacji z profesjonalnym lekarzem.