Medycyna

Olej palmowy

Posted on
Autor: Robert Simon
Data Utworzenia: 15 Czerwiec 2021
Data Aktualizacji: 15 Listopad 2024
Anonim
OLEJ PALMOWY - wróg publiczny numer jeden?
Wideo: OLEJ PALMOWY - wróg publiczny numer jeden?

Zawartość

Co to jest?

Olej palmowy otrzymuje się z owoców palmy olejowej.

Olej palmowy stosuje się w celu zapobiegania niedoborom witaminy A, raka, chorób mózgu i starzenia się. Jest również stosowany w leczeniu malarii, wysokiego ciśnienia krwi, wysokiego poziomu cholesterolu, otępienia i zatrucia cyjankami. Olej palmowy jest stosowany do utraty wagi i zwiększenia metabolizmu organizmu.

Jako żywność, olej palmowy jest używany do smażenia. Jest również składnikiem wielu przetworzonych produktów spożywczych.

Przemysłowo olej palmowy jest używany do produkcji kosmetyków, mydeł, pasty do zębów, wosków, smarów i atramentu.

Jak skuteczne?

Kompleksowa baza danych leków naturalnych ocenia skuteczność na podstawie dowodów naukowych zgodnie z następującą skalą: Skuteczne, Prawdopodobnie skuteczne, Prawdopodobnie skuteczne, Prawdopodobnie nieskuteczne, Prawdopodobnie nieskuteczne, nieskuteczne i niewystarczające do oceny.

Oceny skuteczności dla OLEJ PALMOWY są następujące:


Prawdopodobnie skuteczny dla ...

  • Zapobieganie lub leczenie braku witaminy A (niedobór witaminy A). Niektóre dowody pokazują, że dodanie specjalnego rodzaju czerwonego oleju palmowego do diety kobiet w ciąży i dzieci w krajach rozwijających się zmniejsza ryzyko posiadania zbyt małej ilości witaminy A. Istnieją również dowody na to, że dodawanie tego samego oleju do diety kobiet w ciąży i dzieci, które mają już za mało witaminy A, mogą zastąpić brakującą witaminę A.

Niewystarczające dowody do oceny skuteczności dla ...

  • Malaria. Wczesne badania sugerują, że spożywanie oleju palmowego w diecie nie zmniejsza objawów malarii u dzieci w wieku poniżej 5 lat w krajach rozwijających się.
  • Przeciw starzeniu.
  • Choroba mózgu.
  • Rak.
  • Zatrucie cyjankiem.
  • Wysokie ciśnienie krwi.
  • Środek odchudzający.
  • Inne warunki.
Potrzeba więcej dowodów, aby ocenić skuteczność oleju palmowego do tych zastosowań.

Jak to działa?

Olej palmowy zawiera tłuszcze nasycone i nienasycone. Niektóre rodzaje oleju palmowego zawierają witaminę E i beta-karoten. Te rodzaje oleju palmowego mogą mieć działanie przeciwutleniające.

Czy istnieją obawy dotyczące bezpieczeństwa?

Olej palmowy jest PRAWDZIWY BEZPIECZNY przyjmowane doustnie w ilościach żywności. Ale olej palmowy zawiera rodzaj tłuszczu, który może zwiększyć poziom cholesterolu. Więc ludzie powinni unikać jedzenia oleju palmowego w nadmiarze. Olej palmowy jest MOŻLIWE BEZPIECZNE stosowany jako lek krótkotrwały. Przyjmowanie 9-12 gramów dziennie przez okres do 6 miesięcy wydaje się bezpieczne.

Specjalne środki ostrożności i ostrzeżenia:

Ciąża i karmienie piersią: Olej palmowy jest MOŻLIWE BEZPIECZNE przyjmowany jako lek w ciągu ostatnich 3 miesięcy ciąży. Niewiele wiadomo na temat stosowania oleju palmowego jako leku podczas karmienia piersią. Pozostań po bezpiecznej stronie i trzymaj się ilości jedzenia.

Dzieci: Olej palmowy jest MOŻLIWE BEZPIECZNE przyjmowany doustnie jako lek. Olej palmowy był stosowany przez okres do 6 miesięcy u dzieci poniżej 5 roku życia i do 12 miesięcy u dzieci w wieku 5 lat i starszych.

Wysoki cholesterol: Olej palmowy zawiera rodzaj tłuszczu, który może zwiększyć poziom cholesterolu. Regularne spożywanie posiłków zawierających olej palmowy może zwiększyć poziom „złego” cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości. To może być problem dla osób, które już mają wysoki poziom cholesterolu.

Czy istnieją interakcje z lekami?

Umiarkowany
Bądź ostrożny w tej kombinacji.
Leki, które spowalniają krzepnięcie krwi (leki przeciwzakrzepowe / przeciwpłytkowe)
Olej palmowy może zwiększać krzepliwość krwi. Biorąc olej palmowy wraz z lekami, które powoli krzepną, może zmniejszyć skuteczność tych leków.

Niektóre leki, które spowalniają krzepnięcie krwi, obejmują aspirynę, klopidogrel (Plavix), diklofenak (Voltaren, Cataflam, inne), ibuprofen (Advil, Motrin, inne), naproksen (Anaprox, Naprosyn, inne), dalteparynę (Fragmin), enoksaparynę (Lovenox) heparyna, warfaryna (kumadyna) i inne.

Czy istnieją interakcje z ziołami i suplementami?

Beta karoten
Olej palmowy zawiera beta-karoten. Istnieją obawy, że przyjmowanie suplementów beta-karotenu wraz z olejem palmowym może spowodować zbyt dużą ilość beta-karotenu i zwiększone ryzyko szkodliwych skutków ubocznych.
Witamina A
Olej palmowy zawiera beta-karoten, który jest budulcem witaminy A. Istnieje obawa, że ​​przyjmowanie suplementu witaminy A lub beta-karotenu wraz z olejem palmowym może skutkować zbyt dużą ilością witaminy A i zwiększonym ryzykiem szkodliwych skutków ubocznych.

Czy istnieją interakcje z żywnością?

Nie ma znanych interakcji z żywnością.

Jaka dawka jest stosowana?

W badaniach naukowych zbadano następujące dawki:

DOROŚLI LUDZIE

USTAMI:
  • Do zapobiegania lub leczenia braku witaminy A (niedobór witaminy A): Stosowano do 4 łyżek stołowych (12 gramów) czerwonego oleju palmowego dziennie.
DZIECI

USTAMI:
  • Do zapobiegania lub leczenia braku witaminy A (niedobór witaminy A): Do 3 łyżek stołowych (9 gramów) czerwonego oleju palmowego stosowano codziennie u dzieci w wieku powyżej 5 lat. Dwie łyżki stołowe (12 gramów) czerwonego oleju palmowego stosowano codziennie u dzieci w wieku poniżej 5 lat.

Inne nazwy

Aceite de Palma, afrykański olej palmowy, surowy olej palmowy, Elaeis guineensis, Elaeis melanococca, Elaeis oleifera, Huile de Palme, Huile de Palme Brute, Huile de Palme Rouge, Huile de Palmiste, palma olejowa, palma, olej z owoców palmowych, Olej z ziaren palmowych, olej palmowy Carotene, Palmier à Huile, Red Palm Oil, Virgin Palm Oil.

Metodologia

Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak ten artykuł został napisany, zobacz Kompleksowa baza danych leków naturalnych metodologia.


Referencje

  1. Beshel FN, Antai AB, Osim EE. Przewlekłe spożywanie trzech form diet oleju palmowego zmienia szybkość przesączania kłębuszkowego i przepływ osocza nerkowego. Gen Physiol Biophys. 2014; 33: 251-6. doi: 10.4149 / gpb_2013069. Epub 2013 31 października. Zobacz streszczenie.
  2. Chen BK, Seligman B, Farquhar JW, Goldhaber-Fiebert JD. Wielokrajowa analiza zużycia oleju palmowego i umieralności z powodu chorób układu krążenia w krajach na różnych etapach rozwoju gospodarczego: 1980-1997. Global Health 2011; 7:45. Zobacz streszczenie.
  3. Słońce Y, Neelakantan N, Wu Y, et al. W metaanalizie badań klinicznych zużycie oleju palmowego zwiększa poziom cholesterolu LDL w porównaniu z olejami roślinnymi o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. J Nutr 2015; 145: 1549-58. Zobacz streszczenie.
  4. Akanda MJ, Sarker MZ, Ferdosh S, et al. Zastosowania ekstrakcji płynem nadkrytycznym (SFE) oleju palmowego i oleju ze źródeł naturalnych. Molecules 2012; 17: 1764-94. Zobacz streszczenie.
  5. Lucci P, Borrero M, Ruiz A, i in. Olej palmowy i choroba sercowo-naczyniowa: randomizowane badanie wpływu hybrydowej suplementacji oleju palmowego na wzorce lipidowe ludzkiego osocza. Food Funct 2016; 7: 347-54. Zobacz streszczenie.
  6. Fattore E, Bosetti C, Brighenti F, i in. Olej palmowy i markery chorób układu krążenia związane z lipidami we krwi: przegląd systematyczny i metaanaliza prób interwencji dietetycznych. Am J Clin Nutr 2014; 99: 1331-50. Zobacz streszczenie.
  7. Pletcher, J. Interwencje publiczne na rynkach rolnych w Malezji: ryż i olej palmowy. Modern Asian Studies 1990; 24: 323-340.
  8. Hinds, E. A. Polityka rządu i nigeryjski przemysł eksportowy oleju palmowego, 1939-49. Journal of African History 1997; 38: 459-478.
  9. Lynn, M. Rentowność handlu olejem palmowym z początku XIX wieku. Afrykańska historia gospodarcza 1992; 20: 77-97.
  10. Khosla, P. i Hayes, K. C. Pa
  11. Sundram, K., Hayes, K. C. i Siru, O. H. Zarówno dieta 18: 2, jak i 16: 0 może być wymagana do poprawy stosunku cholesterolu LDL / HDL w surowicy u mężczyzn z normocholesterolemią. Journal of Nutritional Biochemistry 1995; 6: 179-187.
  12. Melo, M. D. i Mancini, J. Naturalne przeciwutleniacze z owoców palmowych (Elaeis guineensis, Jacq). Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo (Brazylia) 1989; 258: 147-157.
  13. Kooyenga, D. K., Geller, M., Watkins, T. R., Gapor, A., Diakoumakis, E. i Bierenbaum, M. L. Działanie przeciwutleniające oleju palmowego u pacjentów z hiperlipidemią i zwężeniem tętnicy szyjnej - 2 lata doświadczenia. Asia Pac.J Clin.Nutr. 1997; 6: 72-75.
  14. Oluba, O. M., Onyeneke, C. E., Ojien, G. C., Eidangbe, G. O. i Orole, R. T. Wpływ suplementacji oleju palmowego na peroksydację lipidów i aktywność peroksydazy glutationowej u szczurów karmionych cholesterolem. The Internet Journal of Cardiovascular Research 2009; 6
  15. Heber, D., Ashley, J. M., Solares, M. E. i Wang, J. H. Wpływ diety wzbogaconej w olej palmowy na lipidy osocza i lipoproteiny u zdrowych młodych mężczyzn. Nutrition Research 1992; 12 (Suppl 1): S53-S59.
  16. Mutalib, MSA, Wahle, KWJ, Duthie, GG, Whiting, P., Peace, H. i Jenkinson, A. Badania na ludziach - Wpływ dietetycznego oleju palmowego, uwodornionego oleju rzepakowego i soi na wskaźniki ryzyka choroby wieńcowej serca Zdrowi szkoccy wolontariusze. Nutrition Research 1999; 19: 335.
  17. Narasinga Rao, B. S. Potencjalne wykorzystanie czerwonego oleju palmowego w zwalczaniu niedoboru witaminy A w Indiach. Food & Nutrition Bulletin 2000; 21: 202-211.
  18. van Stuijvenberg, M. E. i Benade, A. J. S. Południowoafrykańskie doświadczenie w stosowaniu czerwonego oleju palmowego do poprawy statusu witaminy A u dzieci w wieku szkolnym. Food & Nutrition Bulletin 2000; 21: 212-221.
  19. Anderson, J. T., Grande, F. i Keys, A. Niezależność wpływu cholesterolu i stopnia nasycenia tłuszczu w diecie na poziom cholesterolu w surowicy u człowieka. Am J Clin Nutr 1976; 29: 1184-1189. Zobacz streszczenie.
  20. Solomons, N. W. Roślinne źródła witaminy A i żywienia ludzi: czerwony olej palmowy spełnia swoje zadanie. Nutr.Rev 1998; 56: 309-311. Zobacz streszczenie.
  21. Muller, H., Jordal, O., Kierulf, P., Kirkhus, B., i Pedersen, J. I. Zastąpienie częściowo uwodornionego oleju sojowego olejem palmowym w margarynie bez niekorzystnego wpływu na lipoproteiny surowicy. Lipids 1998; 33: 879-887. Zobacz streszczenie.
  22. Gouado, I., Mbiapo, T. F., Moundipa, F. P. i Teugwa, M. C. Status witaminy A i E niektórych populacji wiejskich na północy Kamerunu. Int J Vitam.Nutr Res 1998; 68: 21-25. Zobacz streszczenie.
  23. Manorama, R., Brahmam, G. N. i Rukmini, C. Czerwony olej palmowy jako źródło beta-karotenu do zwalczania niedoboru witaminy A. Rośliny Żywności Hum.Nutr. 1996; 49: 75-82. Zobacz streszczenie.
  24. Zhang, J., Ping, W., Chunrong, W., Shou, C. X. i Keyou, G. Niehipercholesterolemiczne działanie diety oleju palmowego u chińskich dorosłych. J Nutr. 1997; 127: 509S-513S. Zobacz streszczenie.
  25. Cater, N. B., Heller, H. J. i Denke, M. A. Porównanie wpływu średniołańcuchowych triacylogliceroli, oleju palmowego i oleju słonecznikowego o wysokiej zawartości kwasu oleinowego na kwasy tłuszczowe triacyloglicerolu i stężenia lipidów i lipoprotein u ludzi. Am.J Clin.Nutr. 1997; 65: 41-45. Zobacz streszczenie.
  26. de Bosch, N. B., Bosch, V. i Apitz, R. Dietetyczne kwasy tłuszczowe w miażdżycy tętnic: wpływ spożycia oleju palmowego. Hemostaza 1996; 26 Suppl 4: 46-54. Zobacz streszczenie.
  27. Enas, E. A. Oleje do gotowania, cholesterol i CAD: fakty i mity. Indian Heart J 1996; 48: 423-427. Zobacz streszczenie.
  28. Zock, P. L., Gerritsen, J. i Katan, M. B. Częściowa konserwacja pozycji sn-2 triglicerydów w diecie na czczo w lipidach osocza u ludzi. Eur J Clin Invest 1996; 26: 141-150. Zobacz streszczenie.
  29. Zock, P. L., de Vries, J. H. i Katan, M. B. Wpływ kwasu mirystynowego na kwas palmitynowy na poziom lipidów i lipoprotein w surowicy u zdrowych kobiet i mężczyzn. Arterioscler.Thromb. 1994; 14: 567-575. Zobacz streszczenie.
  30. Sundram, K., Hayes, K. C. i Siru, O. H. Dietetyczny kwas palmitynowy powoduje niższy poziom cholesterolu w surowicy niż połączenie kwasu laurynowo-mirystynowego u normolipemicznych ludzi. Am J Clin Nutr 1994; 59: 841-846. Zobacz streszczenie.
  31. Tholstrup, T., Marckmann, P., Jespersen, J., Vessby, B., Jart, A. i Sandstrom, B. Wpływ na stężenie lipidów we krwi, krzepnięcie krwi i fibrynolizę tłuszczu o wysokiej zawartości kwasu mirystynowego i wysokiej zawartości tłuszczu w kwasie palmitynowym. Am J Clin Nutr 1994; 60: 919-925. Zobacz streszczenie.
  32. Grange, A. O., Santosham, M., Ayodele, A. K., Lesi, F. E., Stallings, R. Y. i Brown, K. H.Ocena diety kukurydza-cowpea-olej palmowy w zarządzaniu dietą nigeryjskich dzieci z ostrą, wodnistą biegunką. Acta Paediatr. 1994; 83: 825-832. Zobacz streszczenie.
  33. Pronczuk, A., Khosla, P. i Hayes, K. C. Kwasy mirystynowe, palmitynowe i linolowe dietetyczne modulują cholesterol w myszoskoczkach. FASEB J 1994; 8: 1191-1200. Zobacz streszczenie.
  34. Schwab, U. S., Niskanen, L. K., Maliranta, H. M., Savolainen, M. J., Kesaniemi, Y. A. i Uusitupa, M. I. Diety wzbogacone w kwas laurynowy i palmitynowy mają minimalny wpływ na stężenie lipidów i lipoprotein w surowicy oraz metabolizm glukozy u zdrowych młodych kobiet. J Nutr 1995; 125: 466-473. Zobacz streszczenie.
  35. Wardlaw, GM, Snook, JT, Park, S., Patel, PK, Pendley, FC, Lee, MS i Jandacek, RJ Względny wpływ na stężenie lipidów i apolipoprotein w diecie bogatej w kapreninę w porównaniu z dietami bogatymi w olej palmowy / olej z ziaren palmowych lub masło. Am.J Clin.Nutr. 1995; 61: 535-542. Zobacz streszczenie.
  36. Zock, P. L., de Vries, J. H., de Fouw, N. J. i Katan, M. B. Rozkład pozycyjny kwasów tłuszczowych w trójglicerydach dietetycznych: wpływ na stężenie lipoprotein we krwi na czczo u ludzi. Am J Clin Nutr 1995; 61: 48-55. Zobacz streszczenie.
  37. Lai, H. C. i Ney, D. M. Olej kukurydziany, olej palmowy i frakcja maślana wpływają na lipemię poposiłkową i lipazę lipoproteinową u szczurów karmionych posiłkiem. J Nutr 1995; 125: 1536-1545. Zobacz streszczenie.
  38. Dougherty, R. M., Allman, M. A. i Iacono, J. M. Wpływ diety zawierającej duże lub małe ilości kwasu stearynowego na frakcje lipoprotein w osoczu i wydalanie kwasów tłuszczowych z kałem u mężczyzn. Am J Clin Nutr 1995; 61: 1120-1128. Zobacz streszczenie.
  39. Choudhury, N., Tan, L. i Truswell, A. S. Porównanie palmoleiny i oliwy z oliwek: wpływ na lipidy w osoczu i witaminę E u młodych dorosłych. Am J Clin Nutr 1995; 61: 1043-1051. Zobacz streszczenie.
  40. Nestel, P. J., Noakes, M., Belling, G. B., McArthur, R., i Clifton, P. M. Wpływ na lipidy osocza w interestryfikowaniu mieszaniny olejów jadalnych. Am J Clin Nutr 1995; 62: 950-955. Zobacz streszczenie.
  41. Binns, C. W., Pust, R. E. i Weinhold, D. W. Palm oil: pilotażowe badanie jego zastosowania w programie interwencji żywieniowej. J Trop.Pediatr. 1984; 30: 272-274. Zobacz streszczenie.
  42. Stack, K. M., Churchwell, M. A. i Skinner, R. B., Jr. Xanthoderma: opis przypadku i diagnostyka różnicowa. Cutis 1988; 41: 100-102. Zobacz streszczenie.
  43. Khosla, P. i Hayes, K. C. Nasycenie dietetycznymi tłuszczami małp rezus wpływa na stężenia LDL poprzez modulowanie niezależnej produkcji LDL apolipoproteiny B. Biochim.Biophys.Acta 4-24-1991; 1083: 46-56. Zobacz streszczenie.
  44. Cottrell, R. C. Wprowadzenie: aspekty żywieniowe oleju palmowego. Am.J Clin.Nutr. 1991; 53 (4 Suppl): 989S-1009S. Zobacz streszczenie.
  45. Ng, T. K., Hassan, K., Lim, J. B., Lye, M. S. i Ishak, R. Nonhypercholesterolemic skutki diety oleju palmowego u malezyjskich ochotników. Am J Clin Nutr 1991; 53 (4 Suppl): 1015S-1020S. Zobacz streszczenie.
  46. Adam, S. K., Das, S. i Jaarin, K. Szczegółowe badanie mikroskopowe zmian w aorcie modelu eksperymentalnego szczurów po menopauzie karmionych wielokrotnie ogrzewanym olejem palmowym. Int J Exp.Pathol. 2009; 90: 321-327. Zobacz streszczenie.
  47. Utarwuthipong, T., Komindr, S., Pakpeankitvatana, V., Songchitsomboon, S. i Thongmuang, N. Małe stężenie gęstej lipoproteiny o niskiej gęstości i zmiany podatności na utlenianie po spożyciu oleju sojowego, oleju z otrębów ryżowych, oleju palmowego i mieszanki otręby ryżowe / olej palmowy u kobiet z hipercholesterolemią. J Int Med Res 2009; 37: 96-104. Zobacz streszczenie.
  48. Ladeia, A. M., Costa-Matos, E., Barata-Passos, R. i Costa, Guimaraes A. Dieta bogata w olej palmowy może zmniejszać stężenie lipidów w surowicy u zdrowych młodych osób. Nutrition 2008; 24: 11-15. Zobacz streszczenie.
  49. Berry, S. E., Woodward, R., Yeoh, C., Miller, G. J., i Sanders, T. A. Wpływ interestryfikacji bogatej w kwas palmitynowy triacyloglicerolu na odpowiedź poposiłkowego lipidu i czynnika VII. Lipids 2007; 42: 315-323. Zobacz streszczenie.
  50. Khosla, P. and Hayes, KC Porównanie efektów nasyconych dietetycznie nasyconych (16: 0), jednonienasyconych (18: 1) i wielonienasyconych (18: 2) kwasów tłuszczowych w metabolizmie lipoprotein w osoczu u cebusa i rezusów karmionych bez cholesterolu diety. Am J Clin Nutr 1992; 55: 51-62. Zobacz streszczenie.
  51. Zeba, A. N., Martin, Prevel Y., Some, I. T. i Delisle, H. F. Pozytywny wpływ czerwonego oleju palmowego na posiłki szkolne na stan witaminy A: badanie w Burkina Faso. Nutr J 2006; 5:17. Zobacz streszczenie.
  52. Vega-Lopez, S., Ausman, L. M., Jalbert, S. M., Erkkila, A. T. i Lichtenstein, A. H. Palm i częściowo uwodornione oleje sojowe niekorzystnie zmieniają profile lipoprotein w porównaniu z olejami sojowymi i rzepakowymi u pacjentów z umiarkowaną hiperlipidemią. Am J Clin Nutr 2006; 84: 54-62. Zobacz streszczenie.
  53. Lietz, G., Mulokozi, G., Henry, J. C. i Tomkins, A. M. Wzory karotenoidów Xanthophyll i węglowodorów różnią się w osoczu i mleku kobiet suplementowanych czerwonym olejem palmowym w okresie ciąży i laktacji. J Nutr 2006; 136: 1821-1827. Zobacz streszczenie.
  54. Pedersen, J. I., Muller, H., Seljeflot, I. i Kirkhus, B. Olej palmowy kontra uwodorniony olej sojowy: wpływ na lipidy w surowicy i zmienne hemostatyczne w osoczu. Asia Pac.J Clin Nutr 2005; 14: 348-357. Zobacz streszczenie.
  55. Ng, TK, Hayes, KC, DeWitt, GF, Jegathesan, M., Satgunasingam, N., Ong, AS i Tan, D. Dietetyczne kwasy palmitynowe i oleinowe wywierają podobny wpływ na profile cholesterolu i lipoprotein w surowicy u mężczyzn i kobiet z normocholesterolemią . J Am Coll.Nutr 1992; 11: 383-390. Zobacz streszczenie.
  56. Sundram, K., Hornstra, G., von Houwelingen, A. C. i Kester, A. D. Zastąpienie tłuszczu pokarmowego olejem palmowym: wpływ na lipidy ludzkiej surowicy, lipoproteiny i apolipoproteiny. Br.J Nutr. 1992; 68: 677-692. Zobacz streszczenie.
  57. Elson, C. E. Oleje tropikalne: zagadnienia żywieniowe i naukowe. Crit Rev.Food Sci Nutr 1992; 31 (1-2): 79-102. Zobacz streszczenie.
  58. Bosch, V., Aular, A., Medina, J., Ortiz, N. i Apitz, R. [Zmiany w lipoproteinach osocza po zastosowaniu oleju palmowego w diecie zdrowych osób dorosłych]. Arch Latinoam.Nutr 2002; 52: 145-150. Zobacz streszczenie.
  59. Hallebeek, J. M. i Beynen, A. C. Poziom triacylogliceroli w osoczu u koni karmionych dietą wysokotłuszczową zawierającą olej sojowy lub olej palmowy. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2002; 86 (3-4): 111-116. Zobacz streszczenie.
  60. Montoya, MT, Porres, A., Serrano, S., Fruchart, JC, Mata, P., Gerique, JA i Castro, GR Nasycenie kwasem tłuszczowym diety i stężenia lipidów w osoczu, stężenia cząstek lipoprotein i zdolność wypływu cholesterolu . Am J Clin Nutr 2002; 75: 484-491. Zobacz streszczenie.
  61. Schlierf, G., Jessel, S., Ohm, J., Heuck, CC, Klose, G., Oster, P., Schellenberg, B., i Weizel, A. Ostry wpływ diety na lipidy osocza, lipoproteiny i enzymy lipolityczne u zdrowych, normalnych mężczyzn. Eur J Clin Invest 1979; 9: 319-325. Zobacz streszczenie.
  62. Sivan, YS, Jayakumar, YA, Arumughan, C., Sundaresan, A., Balachandran, C., Job, J., Deepa, SS, Shihina, SL, Damodaran, M., Soman, CR, Raman, Kutty, V i Sankara, Sarma P. Wpływ suplementacji beta-karotenem przez czerwoną palmę. J Trop.Pediatr 2001; 47: 67-72. Zobacz streszczenie.
  63. Canfield, L. M., Kaminsky, R. G., Taren, D. L., Shaw, E. i Sander, J. K. Red olej palmowy w diecie matki zwiększa karotenoidy prowitaminy A w mleku matki i surowicy matki i niemowlęcia. Eur J Nutr 2001; 40: 30-38. Zobacz streszczenie.
  64. van Stuijvenberg, ME, Faber, M., Dhansay, MA, Lombard, CJ, Vorster, N. i Benade, AJ Czerwony olej palmowy jako źródło beta-karotenu w szkolnym biszkopcie używanym do zwalczania niedoboru witaminy A w szkole podstawowej dzieci. Int.J.Food Sci.Nutr. 2000; 51 Suplement: S43-S50. Zobacz streszczenie.
  65. van Jaarsveld, P. J., Smuts, C. M., Tichelaar, H. Y., Kruger, M. i Benade, A. J. Wpływ oleju palmowego na stężenie lipoprotein w osoczu i skład lipoprotein o niskiej gęstości u naczelnych innych niż ludzie. Int J Food Sci Nutr. 2000; 51 Suppl: S21-S30. Zobacz streszczenie.
  66. Muller, H., Seljeflot, I., Solvoll, K., i Pedersen, J. I. Częściowo uwodorniony olej sojowy zmniejsza poposiłkową aktywność t-PA w porównaniu z olejem palmowym. Atherosclerosis 2001; 155: 467-476. Zobacz streszczenie.
  67. Nielsen, N. S., Marckmann, P. i Hoy, C. Wpływ jakości tłuszczu spożywczego na odporność na utlenianie cząstek VLDL i LDL po posiłku oraz poziom triacyloglicerolu w osoczu. Br J Nutr 2000; 84: 855-863. Zobacz streszczenie.
  68. Cater, N. B. i Denke, M. A. Kwas behenowy jest nasyconym cholesterolem kwasem tłuszczowym u ludzi. Am J Clin Nutr 2001; 73: 41-44. Zobacz streszczenie.
  69. Nestel, P. i Trumbo, P. Rola karotenoidów prowitaminy A w zapobieganiu i kontroli niedoboru witaminy A. Arch Latinoam.Nutr 1999; 49 (3 Suppl 1): 26S-33S. Zobacz streszczenie.
  70. Kritchevsky, D., Tepper, S. A., Chen, S. C., Meijer, G. W., i Krauss, R. M. Cholesterol, nośnik w doświadczalnej miażdżycy tętnic. 23. Wpływ specyficznych syntetycznych triglicerydów. Lipids 2000; 35: 621-625. Zobacz streszczenie.
  71. Jensen, J., Bysted, A., Dawids, S., Hermansen, K., i Holmer, G. Wpływ oleju palmowego, smalcu i margaryny z ciasta francuskiego na poposiłkowe lipidy i odpowiedzi hormonalne u osób o normalnej masie ciała i otyłych młode kobiety. Br.J Nutr. 1999; 82: 469-479. Zobacz streszczenie.
  72. Ebong, P. E., Owu, D. U. i Isong, E. U. Wpływ oleju palmowego (Elaesis guineensis) na zdrowie. Rośliny Żywności Hum.Nutr. 1999; 53: 209-222. Zobacz streszczenie.
  73. Filteau, S. M., Lietz, G., Mulokozi, G., Bilotta, S., Henry, C. J. i Tomkins, A. M. Cytokiny mleczne i subkliniczne zapalenie piersi u kobiet z Tanzanii: wpływ suplementacji czerwonego oleju palmowego lub oleju słonecznikowego. Immunology 1999; 97: 595-600. Zobacz streszczenie.
  74. Cantwell, M. M., Flynn, M. A. i Gibney, M. J. Ostry poposiłkowy wpływ uwodornionego oleju rybnego, oleju palmowego i smalcu na cholesterol w osoczu, triacyloglicerol i metabolizm nieestryfikowanych kwasów tłuszczowych u mężczyzn normocholesterolemicznych. Br J Nutr 2006; 95: 787-794. Zobacz streszczenie.
  75. Sivan, YS, Alwin, Jayakumar Y., Arumughan, C., Sundaresan, A., Jayalekshmy, A., Suja, KP, Soban Kumar, DR, Deepa, SS, Damodaran, M., Soman, CR, Raman, Kutty , V i Sankara, Sarma P. Wpływ suplementacji witaminą A przez różne dawki czerwonego oleju palmowego i palmitynianu retinolu u dzieci w wieku przedszkolnym. J.Trop.Pediatr. 2002; 48: 24-28. Zobacz streszczenie.
  76. van Stuijvenberg, ME, Dhansay, MA, Lombard, CJ, Faber, M. i Benade, AJ Wpływ herbatnika z czerwonym olejem palmowym jako źródła beta-karotenu na stan witaminy A dzieci w szkole podstawowej: porównanie z beta-karotenem ze źródła syntetycznego w randomizowanym badaniu kontrolowanym. Eur.J.Clin.Nutr. 2001; 55: 657-662. Zobacz streszczenie.
  77. Wilson TA, Nicolosi RJ, Kotyla T, i in. Różne preparaty olejowe obniżają stężenie cholesterolu w osoczu i akumulację cholesterolu aortalnego w porównaniu z olejem kokosowym u chomików hipercholesterolemicznych. J Biochem 2005; 16: 633-40. Zobacz streszczenie.
  78. Bester DJ, van Rooyen J, du Toit EF, et al. Czerwony olej palmowy chroni przed skutkami stresu oksydacyjnego po uzupełnieniu o dietę antylipidemiczną. Med Tech SA 2006; 20: 3-10.
  79. Esterhuyse AJ, du Toit EF, Benade AJS, i in. Dietetyczny czerwony olej palmowy poprawia reperfuzyjną czynność serca w wyizolowanym perfundowanym sercu szczura zwierząt karmionych dietą o wysokim cholesterolu. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 2005; 72: 153-61. Zobacz streszczenie.
  80. Esterhuyse JS, van Rooyen J, Strijdom H, et al. Proponowane mechanizmy kardioprotekcji indukowanej czerwonym olejem palmowym w modelu hiperlipidemii u szczura. Prostaglandyny Leukot Essent Fatty Acids 2006; 75: 375-84. Zobacz streszczenie.
  81. Oguntibeju OO, Esterhuyse AJ, Truter EJ. Czerwony olej palmowy: rola żywieniowa, fizjologiczna i terapeutyczna w poprawie samopoczucia i jakości życia ludzi. Br J Biomed Sci 2009; 66: 216-22. Zobacz streszczenie.
  82. Tholstrup T, Marckmann P, Jespersen J, Sandstrom B. Tłuszcz bogaty w kwas stearynowy korzystnie wpływa na aktywność lipidów we krwi i aktywność koagulacyjną czynnika VII w porównaniu z tłuszczami o wysokiej zawartości kwasu palmitynowego lub bogatymi w kwasy mirystynowe i laurynowe. Am J Clin Nutr 1994; 59: 371-7. Zobacz streszczenie.
  83. Denke MA, Grundy SM. Porównanie wpływu kwasu laurynowego i kwasu palmitynowego na lipidy i lipoproteiny osocza. Am J Clin Nutr 1992; 56: 895-8. Zobacz streszczenie.
  84. Olmedilla B, Granado F, Southon S, i in. Europejskie wieloośrodkowe, kontrolowane placebo badanie suplementacji alfa-tokoferolem, bogatym w karoten olejem palmowym, luteiną lub likopenem: analiza odpowiedzi surowicy. Clin Sci (Lond) 2002; 102: 447-56. Zobacz streszczenie.
  85. Ng MH, Choo YM, Ma AN, et al. Oddzielenie witaminy E (tokoferolu, tokotrienolu, tokomonoenolu) w oleju palmowym. Lipids 2004; 39: 1031-5. Zobacz streszczenie.
  86. Soelaiman IN, Ahmad NS, Khalid BA. Mieszanina tokotrienolu z olejem palmowym jest lepsza niż octan alfa-tokoferolu w ochronie kości przed indukowanym wolnorodnikowo wzrostem cytokin resorbujących kości. Asia Pac J Clin Nutr 2004; 13: S111. Zobacz streszczenie.
  87. Tiahou G, Maire B, Dupuy A, i in. Brak stresu oksydacyjnego w obszarze z niedoborem selenu w Wybrzeżu Kości Słoniowej - potencjalna odżywcza antyoksydacyjna rola surowego oleju palmowego. Eur J Nutr 2004; 43: 367-74. Zobacz streszczenie.
  88. Agarwal MK, Agarwal ML, Athar M, Gupta S. Bogata w tokotrienol frakcja oleju palmowego aktywuje p53, moduluje stosunek Bax / Bcl2 i indukuje apoptozę niezależną od asocjacji cyklu komórkowego. Cykl komórkowy 2004; 3; 205-11. Zobacz streszczenie.
  89. Nesaretnam K, Ambra R, Selvaduray KR i in. Frakcja bogata w tokotrienol z oleju palmowego i ekspresja genów w ludzkich komórkach raka piersi. Ann N Y Acad Sci 2004; 1031: 143-57. Zobacz streszczenie.
  90. Nesaretnam K, Ambra R, Selvaduray KR i in. Frakcja bogata w tokotrienol z oleju palmowego wpływa na ekspresję genów w nowotworach będących wynikiem inokulacji komórek MCF-7 u myszy bezgrasiczych. Lipids 2004; 39: 459-67. Zobacz streszczenie.
  91. Nafeeza MI, Fauzee AM, Kamsiah J, Gapor MT. Porównawcze działanie frakcji bogatej w tokotrienol i tokoferolu w indukowanych aspiryną uszkodzeniach żołądka u szczurów. Asia Pac J Clin Nutr 2002; 11: 309-13. Zobacz streszczenie.
  92. Nesaretnam K, Radhakrishnan A, Selvaduray KR, i in. Wpływ karotenu oleju palmowego na rakotwórczość raka piersi u nagich myszy. Lipids 2002; 37: 557-60. Zobacz streszczenie.
  93. Ghosh S, An D, Pulinilkunnil T, i in. Rola dietetycznych kwasów tłuszczowych i ostrej hiperglikemii w modulowaniu śmierci komórek serca. Nutrition 2004; 20: 916-23. Zobacz streszczenie.
  94. Jaarin K, Gapor MT, Nafeeza MI, Fauzee AM. Wpływ różnych dawek witaminy E palmowej i tokoferolu na uszkodzenia żołądka wywołane aspiryną u szczurów. Int J Exp Pathol 2002; 83: 295-302. Zobacz streszczenie.
  95. Esterhuyse AJ, du Toit EF, Benade AJ, van Rooyen J. Dietetyczny czerwony olej palmowy poprawia funkcję reperfuzyjną serca w wyizolowanym perfundowanym sercu szczura zwierząt karmionych dietą o wysokim cholesterolu. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 2005; 72: 153-61. Zobacz streszczenie.
  96. Narang D, Sood S, Thomas MK i in. Wpływ oleju oleinowego palmowej diety na stres oksydacyjny związany z uszkodzeniem niedokrwienno-reperfuzyjnym w izolowanym sercu szczura. BMC Pharmacol 2004; 4: 29. Zobacz streszczenie.
  97. Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Wpływ długotrwałego przyjmowania olejów jadalnych na nadciśnienie tętnicze i przebudowę mięśnia sercowego i aorty u szczurów z samoistnym nadciśnieniem. J Hypertens 2004; 22: 921-9. Zobacz streszczenie.
  98. Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Szczury samoistnie nadciśnieniowe pozostawiały tłumienie utraty kardiomiocytów komorowych przez różne długoterminowe spożycie olejów jadalnych. Int J Cardiol 2005; 100: 461-6. Zobacz streszczenie.
  99. Ganafa AA, Socci RR, Eatman D, et al. Wpływ oleju palmowego na nadciśnienie wywołane stresem oksydacyjnym u szczurów Sprague-Dawley. Am J Hypertens 2002; 15: 725-31. Zobacz streszczenie.
  100. Sanchez-Muniz FJ, Oubina P, Rodenas S, et al. Agregacja płytek krwi, wytwarzanie tromboksanu i stosunek trombogenny u kobiet po menopauzie, spożywających wysoki kwas oleinowy-olej słonecznikowy lub palmoleinę. Eur J Nutr 2003: 42: 299-306. Zobacz streszczenie.
  101. Kritchevsky D, Tepper SA, Czarnecki SK, Sundram K. Czerwony olej palmowy w eksperymentalnej miażdżycy. Asia Pac J Clin Nutr 2002; 11: S433-7. Zobacz streszczenie.
  102. Jackson KG, Wolstencroft EJ, Bateman PA, et al. Większe wzbogacenie lipoprotein bogatych w triacyloglicerol w apolipoproteiny E i C-III po posiłkach bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe niż po posiłkach bogatych w nienasycone kwasy tłuszczowe. Am J Clin Nutr 2005; 81: 25-34. Zobacz streszczenie.
  103. Cooper KA, Adelekan DA, Esimai AO, et al. Brak wpływu czerwonego oleju palmowego na nasilenie zakażenia malarią u dzieci w wieku przedszkolnym w Nigerii. Trans R Soc Trop Med Hyg 2002; 96; 216-23. Zobacz streszczenie.
  104. Clandinin MT, Larsen B, Van Aerde J. Zmniejszona mineralizacja kości u niemowląt karmionych formułą zawierającą oleinę palmową: randomizowane, podwójnie ślepe badanie prospektywne. Pediatrics 2004; 114: 899-900. Zobacz streszczenie.
  105. Lietz G, Henry CJ, Mulokozi G, et al. Porównanie wpływu dodatkowego czerwonego oleju palmowego i oleju słonecznikowego na stan witaminy A u matki. Am J Clin Nutr 2001; 74: 501-9. Zobacz streszczenie.
  106. Zagre NM, Delpeuch F, Traissac P, Delisle H. Czerwony olej palmowy jako źródło witaminy A dla matek i dzieci: wpływ projektu pilotażowego w Burkina Faso. Public Health Nutr 2003; 6: 733-42. Zobacz streszczenie.
  107. Radhika MS, Bhaskaram P, Balakrishna N, Ramalakshmi BA. Suplementacja czerwonym olejem palmowym: możliwe podejście oparte na diecie w celu poprawy statusu witaminy A u kobiet w ciąży i ich niemowląt. Food Nutr Bull 2003; 24: 208-17. Zobacz streszczenie.
  108. Scholtz SC, Pieters M, Oosthuizen W, et al. Wpływ oleiny z czerwonej palmy i rafinowanej oleiny palmowej na lipidy i czynniki hemostatyczne u pacjentów z hiperfibrynemią. Thromb Res 2004; 113: 13-25. Zobacz streszczenie.
  109. Zhang J, Wang CR, Xue AN, Ge KY. Wpływ czerwonego oleju palmowego na poziom lipidów w surowicy i poziom karotenoidów w osoczu u chińskich dorosłych mężczyzn. Biomed Environ Sci 2003; 16: 348-54. Zobacz streszczenie.
  110. Bautista LE, Herran OF, Serrano C. Wpływ oleju palmowego i cholesterolu dietetycznego na lipoproteiny osocza: wyniki badania krzyżowego diety u osób żyjących na wolności. Eur J Clin Nutr 2001; 55: 748-54. Zobacz streszczenie.
  111. Solomons NW, Orozco M. Łagodzenie niedoboru witaminy A owocami palmowymi i jego produktami. Asia Pac J Clin Nutr 2003; 12: 373-84. Zobacz streszczenie.
  112. Benade AJ. Miejsce na olej z owoców palmowych w celu wyeliminowania niedoboru witaminy A. Asia Pac J Clin Nutr 2003; 12: 369-72. Zobacz streszczenie.
  113. Sundram K, Sambanthamurthi R, Tan YA. Chemia i żywienie owoców palmowych. Asia Pac J Clin Nutr 2003; 12: 369-72. Zobacz streszczenie.
  114. Wattanapenpaiboon N, Wahlqvist MW. Niedobór fitoskładników: miejsce owoców palmowych. Asia Pac J Clin Nutr 2003; 12: 363-8. Zobacz streszczenie.
  115. Atinmo T, Bakre AT. Owoc palmy w tradycyjnej afrykańskiej kulturze spożywczej. Asia Pac J Clin Nutr 2003; 12: 350-4. Zobacz streszczenie.
  116. Ong AS, Goh SH. Olej palmowy: zdrowy i opłacalny składnik diety. Food Nutr Bull 2002; 23; 11-22. Zobacz streszczenie.
  117. Edem DO.Olej palmowy: aspekty biochemiczne, fizjologiczne, odżywcze, hematologiczne i toksykologiczne: przegląd. Plant Foods Hum Nutr 2002; 57: 319-41. Zobacz streszczenie.
  118. Tomeo AC, Geller M, Watkins TR, et al. Działanie przeciwutleniające tokotrienoli u pacjentów z hiperlipidemią i zwężeniem tętnicy szyjnej. Lipids 1995; 30: 1179-83. Zobacz streszczenie.
  119. Qureshi AA, Qureshi N, Wright JJ, et al. Obniżenie poziomu cholesterolu w surowicy u ludzi z hipercholesterolemią przez tokotrienole (palmawity). Am J Clin Nutr 1991; 53: 1021S-6S. Zobacz streszczenie.
Ostatnia recenzja - 10/01/2018